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「うまみ塩そば750円クーポン味たま」@81番の写真1月23日 11時30分 2019年17杯目

塩ラーメンは久々です。
実は知らないで前通った時に本日からオープンしましたと聞いて一番のりしたお店なんです🍜

まだRDB初めてなかったので今回はそれ以来の久々の来店です  

ワンオペで前客2名後2名

麺が中太ちぢれ麺か細麺を選べるのでオープンの時は細麺だったので今回はちぢれ麺を頼みます

食券渡して4分で提供。スープは澄んでいて椎茸やらホンビノス貝やら鶏の三種を混ぜ、そこへ塩味を付けているとこ事です

スープはかなり塩味が効いていてその中に鶏や貝の深みが出ていて久々でしたが、美味いと感じました

麺はこのスープにはちぢれ麺ではなくやっぱり細麺が合いますね

トッピングの乾燥えのき茸はここでしか見たことないので珍しく、チャーシューは普通で味たまはバルサミコ酢を卵黄に入れてるようで食べた時に少し酸っぱさを感じこの味たまは大丈夫かと?と思ったくらいです

総じて久々の来店と塩でしたが、なかなか美味しくて私の麺のチョイスミスさえなければ平均点は越えたラーメンでした

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜
乾燥えのきやバルサミコ酢の味玉など個性的ですね〜👌✨
ここには行けてないので、町田方面に遠征時は狙ってみます👍👍

銀あんどプー | 2019年1月23日 14:04

こんばんは。
味玉はかなり個性的みたいですね!卵から酸味を感じると少しビックリ、というか不安になりそうですねwwでもスープはなかなか良さそうですね^^

poti | 2019年1月23日 18:32

銀あんどプーさん、パパパインを作ったお店の方がセカンド店で出した店で何故かパインの店も町田にあるんですよね(笑)
町田は水曜しか行けないのでパインは定休日で訪問出来ません

川崎のタッツー | 2019年1月23日 18:38

potiさん、説明読むまでは味たま食べた時に、これ悪くなってるんじゃない?って思ってましたよ(^_^;)スープは独特ですが私は美味しいと思いましたね❗

川崎のタッツー | 2019年1月23日 18:40

こんにちは!
気になってる店で、やはり評価高いですね〜
味玉は知らないとよけちゃい(笑)そうですね

eddie | 2019年1月23日 19:30

eddieさん、町田に行く機会あれば是非👍
味たまはクーポンで食べてみて下さい🖐️驚きますよ😲

川崎のタッツー | 2019年1月23日 19:36

こんにちは。乾燥えのき茸や味玉。面白そうなトッピングですね。 スープは自分好みのような気がします。

いたのーじ | 2019年1月23日 20:24

いたのーじさん、カウンターのみの小さい店ですが並ばずに食べれると思いますのでレビュー楽しみしてますね👍

川崎のタッツー | 2019年1月23日 20:32

こんにちは。

みためお洒落な一杯ですね。
この見知らぬ具材は???と思ったら乾燥えのき茸でしたか。
てかえのき茸って乾燥して食べることがあるのですね。

glucose | 2019年1月25日 09:47

glucoseさん、えのき茸を乾燥させる意味は私も食べていてわかりませんでしたね(笑)
見た目はかなりお洒落ですね👍

川崎のタッツー | 2019年1月25日 11:36