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「支那そば」@支那そば びぜん亭の写真2019年1月25日

どこか懐かしい感じの醤油らーめんという感じです。スープは思った以上に表面に油が浮いていてやや油っこいです。油が多めとはいえサラッとしていて飲みやすくなっています。動物などを使ったスープはじわりと旨味が出ていてまあまあです。麺は細縮れ麺で柔らかくいまいちです。チャーシューは小さめのもので脂身が多いです。チャーシューの味はやや濃くしょっぱめで残念です。メンマは味濃いめの柔らかいもので悪くはないですが残念です。

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