朝からむぎくらべに行き、その流れで初訪問。PPゲット。

Twitterを見ると限定をやっていて、初訪問としては通常メニューをいきたい気持ちもあったけれど、牡蠣と聞けば食べないわけにはいかないと注文。限定①と限定②の食券(併せて1,200円)を購入し、牡蠣の限定お願いしますと伝える。

対麺し、スープを一口飲んでみると出汁の旨味や塩の輪郭をはっきり感じて、めちゃ美味い。スープ自体は牡蠣は関係なく純粋に塩としてのクオリティの高さに酔いしれる。

危うく牡蠣の存在を忘れてしまうほど。

牡蠣は三個のっていて、プリプリでこれまたとても美味い。すだちを軽くしぼり食べると朝から贅沢をしている気分。

そして、味玉がやばウマだった。濃厚で黄身は濃い橙色。一つ一つがしっかりレベル高く、抜けがない。

麺は通常メニューを食べてないので他のひとの写真を見る限りだと通常用の麺とは異なり、平打ちの中太縮れ麺。

これが絶妙にマッチしていて、とても美味しい。

和え玉も本当は頼みたかったが、他のお店もいく予定だったため断念。また次回訪れる際には通常メニューや和え玉を食べてみたい。

大満足。ご馳走さまでした。