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「麻婆麺(中)+山椒増し増し・ニラ増し・半ライス」@口樂の写真【訪問日:1月20日】

大寒らしからぬ温暖な連休最終日。
この日は、表題メニューのレギュラー入りから
行くと決めていた此方を目指し、南大沢までドライブ。
昼只中でしたが、丁度先客との入れ替わり時だった様で
時間のかかる工程ながら、比較的早めに出来上がりを迎えます。

たっぷり盛られたニラを横目に、先ずは山椒の及ばない部分から啜ると
辛過ぎるのが苦手な自分でも楽しめる範疇で一安心(笑)
一頻り堪能した後は、山椒を徐々に慣らして味変を図りましたが
基本の味わいをブチ壊さない塩梅で、以前トラウマとなったカラシビ味噌らー麺 鬼金棒とは対照的でしたね~。
自分好みな食感だった縮れ麺を平らげ、スープとニラだけの状態になってからは
絶対合うと確信した半ライスを投下。
見込み通り旨辛仕様と相性抜群で、此方もあっという間に平らげ完食としましたw
どうもご馳走様です!!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 30件

コメント

こんにちは!
これ・・気になってます
こちらの店主さんは興味深い限定を
出してきますよね~

eddie | 2019年1月22日 07:50

連続コメントありがとうございます!
もう一つの酸辣湯含め、よくワンオペの下で
レギュラー入りさせたな…と、驚きの判断でしたw
今みたいな季節には、暖を取る上で丁度良い一杯なので
是非、機会を見つけてお越し下さい!

saima | 2019年1月22日 15:49

こんばんは^^
これはかなり美味しさそうですね〜
ニラの量もいい感じ
食べに行きたいなあ

SAIMAさん、
これ麻婆麺ですか?ニラたっぷりの普通のラーメンに見えます。
この店、こういった変化球も含めてレベル高いですよね。立地はかなりマイナスですが...

まなけん | 2019年1月22日 21:13

いっぽさん、おはようございます。
ライスインを見越して増したニラが良い仕事をしてましたw
八王子方面にお越しの際は是非!

saima | 2019年1月23日 11:03

まなけんさん、おはようございます。
具沢山で分かりづらいですが、確り麻婆の味わいでしたw
次に予定している酸辣湯も楽しみですね~。

saima | 2019年1月23日 11:10