今年4軒目の二郎は4ヵ月ぶりの府中へ。
開店10分前に到着すると4人待ち。やがて定刻を少し過ぎた17:03にオープン。
小金井ロスの多摩ジロリアンたちが押し寄せているかとも思ったが大行列が出来るほどではなかったな。
早速券売機で前回と同じ3枚を購入し着席。昨年一昨年来た時は常に助手さんがいたのだが今日はどうやら店主さんのワンオペの様だ。
そのせいもあってなかなか1ロットが長く着席後20分ほどでようやくコール。前回とは違ってアブラは控えておく。

麺はお馴染みの超極太。今年に入って新代田やゼンゼンで極太麺を食べているがやはり府中が一番太いと再認識。今回も温玉を絡めて一気に口に頬張って咀嚼する。
スープはカラメにしたので前回同様ちょうどいい塩梅。3日前の千住に比べると同じ二郎とは思えないほどあっさりとしており油分も少なめなこともあってゴクゴク飲める。
数年前は卓上にカレー粉があったんだがいつの間にか無くなってしまったのが残念だ。結構このスープと合ってたんだが。
ブタは崩れかけたもので脂身少なめでホロホロとした食感。当然チーズを絡めて食べるがこれはいつ食べても外れない。
野菜は今日はデフォでもなかなかの盛り。かなりシャキシャキした食感だったがカラメにしたのでタレがかけられていい感じだった。
最後にスープを半分ほど飲んでご馳走様。

あっさりスープと超極太でいつも通りの府中の味で安心した。次回は夏に来てまたつけ麺かな。
ワンオペだったのはたまたまだったのかもしれないが、何度か長期休業があった府中だけにちょっと心配。
まあ余計なお世話か。