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年末にまた二郎が閉店・・・こちらはかなり久しぶり。平日の夜のみとかなり敷居が高いです。開店後すぐだったので先客3人。厨房は店主のワンオペ。お元気そうです。2ndロットのため20分ほど待っての提供。コールのアブラとニンニクで～。デフォでもかなりの山。背脂がドロッとかかっていますね。早速ズバズバ、うどん並みのガチムチ麺。こりゃうまい！野菜はキャベツ率も多めでシャキシャキでｳﾏｰ。豚はホロホロでしたが、崩れたものが多くあまり量は多くなかったかな。スープは非乳化のサラサラ。ややしょっぱめかな。スルスルっと完食。後客２と終始ゆったりで食べられました。
八雲
A.U
Rio_ramen
硬め濃いめ
たこすけ
こちらはかなり久しぶり。平日の夜のみとかなり敷居が高いです。
開店後すぐだったので先客3人。厨房は店主のワンオペ。お元気そうです。
2ndロットのため20分ほど待っての提供。
コールのアブラとニンニクで～。
デフォでもかなりの山。背脂がドロッとかかっていますね。
早速ズバズバ、うどん並みのガチムチ麺。こりゃうまい！
野菜はキャベツ率も多めでシャキシャキでｳﾏｰ。
豚はホロホロでしたが、崩れたものが多くあまり量は多くなかったかな。
スープは非乳化のサラサラ。ややしょっぱめかな。
スルスルっと完食。
後客２と終始ゆったりで食べられました。