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「特製鰹昆布出汁つけ麺」@迂直の写真初訪問
土曜日11時 オープン30分前
外待ち8名
オープン時外待ち13名

小雪がパラつく中、オープン30分前から合わせて丁度1時間で入店後7分で御対麺。

店主がストイックに作業している感じで回転は遅めと思いますが、丁寧で好感がもてます。

麺は平打ちの柔らかいタイプ
若干苦手な燻製香がしますが肉が旨い❗️
味玉も旨い❗️

1月17日よりラーメン再開予定とのことです。
ラーメンの方が気になります。

ごちそう様でした

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