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2018/11/14、昼に訪問。券売機で表題メニューをポチ。（1,000円）待ちはなく、ギリギリラスト一席に着席。待つこと10分程度で提供。麺：中細ストレート麺。茹で加減は固め。良くある低加水のパツパツ麺よりは水分量が多く感じました。スープ：苦みが少なく、かといってパンチも十分な煮干し好きでも満足できるレベルの煮干しスープ。苦手な方でもネガな部分が少なく旨味が強いのでいけるかと思います。塩辛くな、優しい甘味も特徴的でした。チャーシュー：低温調理の豚肩ロースと鶏胸肉。どちらも脂少な目でしっとり系。その他トッピング：玉ねぎ、カイワレ、柚子、ネギセットのミニチャーシュー丼は豚のチャーシューを千切りにした上にネギ、甘味を感じられる醤油ダレがかかった物。ご飯の炊き加減は柔らかめでした。総じて、優等生煮干しラーメン。無化調を感じさせないバランスの取れたスープが絶品でした。再訪決定です。
ご無沙汰しております！これからもレビ楽しみにしております♪ 美味そうな煮干ですね〜☆ とりあえずBMして訪問の機会を待ってみようかな！
｜｜｜｜｜｜さん，どうもです。 こちらはよく知りませんでしたがなかなかのようですね。 煮干しはやや食傷気味……と言うか，つくばの店が好き過ぎて，他の店の煮干しは響かないと言った方がいいかも。
こんにちは。 お久しぶりです。 なかなかの煮干しラーメンのようですね。 ２種類のチャーシューも嬉しいところですね。
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NORTH
川崎のタッツー
へた
Y
kamepi-
券売機で表題メニューをポチ。（1,000円）
待ちはなく、ギリギリラスト一席に着席。
待つこと10分程度で提供。
麺：中細ストレート麺。茹で加減は固め。良くある低加水のパツパツ麺よりは水分量が多く感じました。
スープ：苦みが少なく、かといってパンチも十分な煮干し好きでも満足できるレベルの煮干しスープ。苦手な方でもネガな部分が少なく旨味が強いのでいけるかと思います。塩辛くな、優しい甘味も特徴的でした。
チャーシュー：低温調理の豚肩ロースと鶏胸肉。どちらも脂少な目でしっとり系。
その他トッピング：玉ねぎ、カイワレ、柚子、ネギ
セットのミニチャーシュー丼は豚のチャーシューを千切りにした上にネギ、甘味を感じられる醤油ダレがかかった物。
ご飯の炊き加減は柔らかめでした。
総じて、優等生煮干しラーメン。
無化調を感じさせないバランスの取れたスープが絶品でした。
再訪決定です。