よっしーＲ
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黄門チャマ
コメント
こんばんは！
🎍㊗️2919㊗️🎍明けましておめでとうございます‼️今年はコチラでご一緒しましょうね〜❤️😁ちなみに私は辛ヘタレですが😭😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年1月1日 18:36明けましておめでとうございます
そういえばコチラでは辛いラーメンが美味しかった記憶が。
この辛挽肉、トッピングとしてレギュラー化してくれないかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年1月1日 18:51明けましておめでとうございます🎍
昨日はお疲れさまでした。
タンメン好きとしては、扇さんで一度、
タンメンに当たりたいと思ってるんですよね～
今年もよろしくお願いします🙇
としくん | 2019年1月1日 18:56あけましておめでとうございます。
＞スープは鶏･鯛清湯ベースのデフォ出汁に塩ダレを
昨年末にデフォの塩(あっさり)を堪能したので、
旨い事が分かります。
＞辛過ぎの辛挽肉が...
コウスケさんと同様、実に気になりますよw
今年もよろしくお願いします。
おゆ | 2019年1月1日 22:21明けましておめでとうございます
そういえばこちらで、タンメン食べたことあったかな？
こちらのなら間違いないので食べでみたいですね！
今年も宜しくお願いします🙇
キング | 2019年1月2日 06:56
本日は久し振りに..
『麺屋 扇』ｻﾝに訪問です。
スープは鶏･鯛清湯ベースのデフォ出汁に塩ダレを合わせたモノに
チャチャっと中華鍋で炒めた野菜類の旨味が加わった
旨味タップリなタンメンスープ。
一般的な塩ショッパーなタンメンとは違い､
強めの出汁感で食わせるタイプのタンメンなので
旨味が強くショッパーぢゃないのが嬉しい､美味しいスープです。
麺はウェービーな中太麺がズバリジャストの茹で加減。
モチシコの食感でスープとの絡み･相性の美味しい麺ですよ。
具材は、チャーシュー､モヤシ､タマネギ､ネギ､キクラゲと別皿で辛挽肉。
別冊の辛挽肉を混ぜると一気に辛味が発生❗
最近の辛挽肉が辛過ぎなので､ヘタレな方は入れ過ぎ⚠️注意デス 笑
サクっと完食っ♪
美味しかったです。
ショッパーなタンメンが多い中､､
此方のタンメンは出汁スープ感タップリでショッパくないのが良いですよ。
ただ..
辛過ぎの辛挽肉が..((((；ﾟДﾟ)))))))
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪