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2年半ぶりの訪問ですたまたま通りがかったところ、今日は昼のみの営業のようで開いていました大晦日なので少し気分を変えて、滅多に選ばないチャーシューめんをチョイスしました動物系スープの香りが店内を満たしていました待つこと7，8分で配膳、2種のチャーシューが麺を隠していますスープは豚＋鶏でしょうか、そこに野菜などがうしろに控えている感じです昔ながら、と言ってしまえばそこまでですが、自家製麺とのバランスなど、決してノスタルジックに仕上げることが目的ではないと感じます中細ストレート麺はしなやかな茹で上がり、店内ポップにあるようにこの麺で固めはないと思いますバラとロースのチャーシューはスープを作る際に茹でたものでしょうか、このチャーシューこそ昔ながらと言えるかもしれません初めてお伺いした際に、立地が少し心配でしたが、今日も入れ替わりお客さんが入っていました本当に美味しければ、立地も無関係なのかもしれません
三日月
ゆずやん
スージーのなのなQ
知的な野人
トゥールゴイ
tak2626
たまたま通りがかったところ、今日は昼のみの営業のようで開いていました
大晦日なので少し気分を変えて、滅多に選ばないチャーシューめんをチョイスしました
動物系スープの香りが店内を満たしていました
待つこと7，8分で配膳、2種のチャーシューが麺を隠しています
スープは豚＋鶏でしょうか、そこに野菜などがうしろに控えている感じです
昔ながら、と言ってしまえばそこまでですが、自家製麺とのバランスなど、決してノスタルジックに仕上げることが目的ではないと感じます
中細ストレート麺はしなやかな茹で上がり、店内ポップにあるようにこの麺で固めはないと思います
バラとロースのチャーシューはスープを作る際に茹でたものでしょうか、このチャーシューこそ昔ながらと言えるかもしれません
初めてお伺いした際に、立地が少し心配でしたが、今日も入れ替わりお客さんが入っていました
本当に美味しければ、立地も無関係なのかもしれません