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12月26日（水）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。ライト目な豚骨に大量の背脂。かなりのどろどろ感は圧巻。そして、背脂由来の甘さが大分先行している。このためもう少し醤油ダレを効かせたいところだ。麺は中細麺。茹で加減は柔らかめ、というか、柔らかい。さすがにここまで茹でるとふにゃふにゃしており、食感にも乏しい印象。硬めのオーダーが見受けられるのも納得。トッピングはチャーシュー、ネギ、海苔。ラーショはネギが外せない。このごま油の効いた味付け、シャキシャキの食感が最高。生に近いのに、辛くないのもまた良い。正直、チャーシューよりもネギをダブルにしてみたいところ。ごちそうさまでした。待ち行列：2人待ち訪問時刻：14:10食始時刻：14:35
結束は旨いですね。 おいらも数年前に行きましたが、実はネギラーメンは食べていないんですよね…。 クルマがないとアクセス不可能な立地ですが、是非とも再訪したい一軒です。勿論、ネギラーメンを食べに。
過去にDr.KOTOさんのレビューを見て、いつか行かねばと思ってました 笑 ネギ食べてなかったんですね！でも、再訪する良い口実になりそうです 笑
バフ
TJ
ku54
かたおか
ノリダー
なんばさん
60点
75点
75点
75点
75点
スープは豚骨醤油。
ライト目な豚骨に大量の背脂。かなりのどろどろ感は圧巻。
そして、背脂由来の甘さが大分先行している。このためもう少し醤油ダレを効かせたいところだ。
麺は中細麺。
茹で加減は柔らかめ、というか、柔らかい。
さすがにここまで茹でるとふにゃふにゃしており、食感にも乏しい印象。
硬めのオーダーが見受けられるのも納得。
トッピングはチャーシュー、ネギ、海苔。
ラーショはネギが外せない。このごま油の効いた味付け、シャキシャキの食感が最高。
生に近いのに、辛くないのもまた良い。正直、チャーシューよりもネギをダブルにしてみたいところ。
ごちそうさまでした。
待ち行列：2人待ち
訪問時刻：14:10
食始時刻：14:35