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「【限定】濃厚辛チャーシューメン(辛さ抜き) 980円」@麺屋 扇 SENの写真12.29(土)17:50 この日はいっちゃんパパ (引退視野)さんにお誘いいただき、キングに車で送迎していただき、久しぶりに扇さんへ。テーブル席確保のため開店前から並び、定刻にオープンです。まず、おつまみとハイボールの食券を購入し、乾杯。途中からどんどん麺友さんが増えていき最終的には10人での大宴会に。ニンニクの効いたチャーハンや辛くない麻婆豆腐(料理写真にUP)を食べ、麺友さんと色んなお話をしたり、総裁の撮影会をしたりと楽しんでいるとあっという間に時間は過ぎていき、〆のラーメンへ。ラーメンは限定の表題を辛さ抜きでお願いしました。

スープは鶏の旨味がガッツリ効いた白湯がベースとなっており、白湯ですが唇がカピるようなド濃厚タイプではなく、さらっとしていて清湯おじさんでもOK牧場なスープ。それでいて旨味はかなり強く出ており、これなら辛さとも相性が良さそうです。私は上の辛い揚げ玉だけで十分だったので、辛さは増さずにそのまま食べ進めました。麺は、全粒粉入りの細麺でスープとの相性はバッチリ。

具は、花が咲いたような綺麗なチャーシュー、辛痺揚げ玉、タマネギ、ネギ、キクラゲ。チャーシューは肉厚で大ぶりなものが4枚も。肉厚ですが、しっとりと柔らかく肉の旨味もしっかり。このチャーシューはかなりの出来栄えですよ。辛痺揚げ玉は、柚子山椒と韓国唐辛子で味付けされたもの。タマネギやネギなどは白湯と相性よく、固形物完食後、スープもゆっくりと完飲です。

ラーメン、料理はどれも最高で、とても楽しい時間となりました。久しぶりに会えた麺友さんもいて、いい忘年会になりました。どうもご馳走様でした。最後駅まで送ってくれたラーメン大好き夫婦(nao)さんにも感謝です。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは
この日も辛くない麻婆豆腐など
おいしい料理に囲まれましたよね!
チャーシューの花は綺麗ですよね〜👍
また、こちらか東川口で〜😁

キング | 2019年1月6日 21:57

こんばんは〜
皆さんで楽しく忘年会ですね、肉が堪りません。
自分もいつかご一緒出来れば幸いです(^^)

がく(休養中) | 2019年1月7日 01:15

こんばんは~
麺とスープが見えないほどの盛りですね~✨
皆さんで楽し美味しな忘年会で最coreでしたね!

銀あんどプー | 2019年1月7日 01:48

おはようございます(*^^*)

辛くない麻婆豆腐?
辛さ抜きの辛チャーシューメン?
確りして欲しいですな~😜
この日はご一緒出来ず、残麺でした。

としくん | 2019年1月7日 06:16

potiさん,どうもです。
チャーシューがすごいことになってますね。
これで1000円を切っているとは。
辛くない麻婆ってあるんですね(笑)

RAMENOID | 2019年1月7日 06:31

こんにちは。
此方の夜飲み良いですね~
辛さ抜きの辛チャーシューメン?
そう言えば、辛いの苦手な常連さんがいましたね。

kamepi- | 2019年1月7日 06:53

その節は^ ^
総裁の撮影会って?(笑)
旨し、楽し、有難しでしたね♪

おゆ | 2019年1月7日 07:47

こんにちは!
お酒の進みそうなチャーシューですね~

eddie | 2019年1月7日 07:57

辛くない麻婆豆腐はダメですわ〜〜😅
それにしても〆にしてはゴージャス過ぎるでしょ!😆

NORTH | 2019年1月7日 08:43

コチラも楽しく呑めるお店の様ですね?
次の機会はゼヒ〜〜

角海屋 | 2019年1月7日 10:10

こんにちは。

まさしく肉盛りで肉の日にも仏和しい一杯でしたね。
MMMさんの一杯かと見間違えてしまいました。

glucose | 2019年1月7日 10:26

こんにちは!
これだけ大きなチャーシューはあまり見たことないですね。辛くない麻婆豆腐って?

川崎のタッツー | 2019年1月7日 13:43

続いてどうも~

この日は盛り上がったようですね~♪
実は自分も秋津の兄貴に誘われてはいたんですが体調が悪くてお断りしたんですよねw
すっかりご無沙汰しているので夜扇さんで飲みたいですw(笑)

バスの運転手 | 2019年1月7日 13:58

どもです!
肉の華が見事に咲きましたね!
旨味たっぷりであれば、辛さはなくても良さげですね。
楽しそうな一時で何よりです。

さぴお | 2019年1月7日 17:02

こんばんは!

辛さ抜きが出来たなら正直コレにしたかった😭😭
なんたって大好きなレアチャまみれにズギューン😍されてましたから😭 やっぱり扇さん最高ですよね‼️😋

こんばんわ~

その節はありがとうございました!

ワタクシも辛味無しのコレにすれば良かったですわ~w

たく☆ | 2019年1月7日 21:30

Potiさん、
これは思わぬ良い忘年会となりましたね。
チャーシューが迫力です。

まなけん | 2019年1月7日 22:22

potiさん、おはようございます!

気の許せる仲間との忘年会、楽しそうですね♪
鶏白湯スープに辛痺揚玉って、相性良さそうです(^^)
チャーシューも柔らかそうなビジュアルで、スープに浸したらもっと柔らかさupなんでしょうね~♡

つちのこ | 2019年1月8日 07:56

その節は、どーもでした!
まさかいらっしゃってるとは、思いもしませんでしたが…

辛みタップリの麺友さんのを味見させてもらいましたが、ほとんど咽ずに楽しめましたヨ(^^♪