先週22日にオープンしたお店、飯田商店と関係があるそうで早くも話題のようです。11時55分到着、店前の行列に接続しようとしたら、店のスタッフが声をかけてきました。「最後尾はこちらです」と案内されたのは20ｍ位後ろの道路脇、そこに9人ほどの待ちが。驚きながら接続、40分後店前待ち7番目に昇格、13時10分入店。待っている間にすっかり体が冷えてしまって、券売機の前で悩んだけれどやはりここは「つけ麺」をチョイスし着席。カウンターのみの小奇麗な店内、奥に製麺機がありますね。15分後麺着、昆布水に浸かった麺は細の平打ち風、加水率高め、喉ごし良しです。つけ汁は見た目よりマイルドな醤油味、オイリーさが飯田商店を思わせます。つけ汁の中にはムネ肉と肩ロースの2種のチャーシューと、サイコロチャーシュー、メンマ少々。麺量は220ｇ位かな、食べ終わった後昆布水は少し残っていたけれど、割りスープを頂き完飲。うーん、美味しかったが寒かった。ところでカウンターのところに小さく「商品以外の撮影は、お控えください」とあります、ご注意を。