銀あんどプー
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
ラーメン ばっさー
コメント
こんばんは〜
大台ですね、こちらは間違い無さそう。
来年はもう少し都内に攻めてみたいです(^^)
がく(休養中) | 2018年12月31日 03:06銀あんどプーさん」，どうもです。
銀さんにとっていくつかの店は別格なんですね。
ここの塩は確かに美味しいですから。
RAMENOID | 2018年12月31日 07:08おはようございます！
こちらははやり行かないといけませんね🤔
銀あんどプーさんのお気に入りですね✨
川崎のタッツー | 2018年12月31日 08:45おはようございます。
ちとせさんいいですね～！何度か行っているものの限定を食べることが多く、まだデフォをあまり食べれてません(>_<)来年はもう少し行きたいです！
poti | 2018年12月31日 08:46閉店時間間際で満席でしたか。
標題は自分の中でもトップクラスの塩です。
先日の久方ぶりの再会で再認識しました。
おゆ | 2018年12月31日 09:20こんにちは〜☆
今年はらーめん納めが済んで雪の東北です。
コチラはずっとBMしたままの状態…来年こそは必ず訪問したいです。
やはり塩なんですねー。
ノブ（卒業） | 2018年12月31日 09:26こんにちは！
ビジュアルといい味付けといい、大台突入も納得ですかねェ〜
昼営業はしばらくご無沙汰なんで、来年はチャンスを模索したいッス(^^♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年12月31日 12:19こんばんは。
今年はついに行けずじまいでした～
来年こそは伺いたい。
kamepi- | 2018年12月31日 16:13こんにちわ～
毎度の事ですが、美しい麺顔ですよね～♪
ﾜﾀｸｼも早めに再訪したいですよ。
今年も有難うございました。
来年は例のアレを実行しましょう！ｗ
では、良いお年を～♪
たく☆ | 2018年12月31日 16:43こんにちは！
年内最終レポですかね⁉️😆
ちとせさんは来年たくさん攻めたいと思います✊
プーさんは⬆︎のたく☆さんと色んなトコロを攻める1年にして下さいね‼️😂 どうか良いお年を〜😊
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年12月31日 17:03こんばんは
もうこちらは塩、醤油、担々麺
全て美味しいということですね！
どれも食べてみたいですよ〜
キング | 2018年12月31日 21:14こんにちは、
こちらの店主さんは常にブラッシュアップしているのでいつ食べに行っても新鮮さがあるようで。
水戸にも支店出して欲しいです。
glucose | 2018年12月31日 21:19明けましておめでとうございます。
こちらは今年も通いそう〜。
年初めは塩がいいかな〜なんて。
今年もよろしくお願いたします。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2019年1月1日 12:50はじめまして！
こちらの店、初めて知りました。
曙橋付近行った際は訪問したいです！
｜｜｜｜｜｜ | 2019年1月6日 17:33
12/24
先日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は14:58到着、入店すると店内満席、券売機で表題をポチりしてから中待ち先頭にてウェイト、まもなく昼営業は終了し、直ぐにカウンターに昇格、卓上はBPのみ。
まずはエビス🍺でプッハー😆しながら、待つこと4分でご対麺です。
塩スープに中細麺、トピはチャーシュー・味玉・メンマ・青ネギの麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
スープは魚介乾物の風味良く、塩梅ジャストの柔らかい塩味と僅かな酸味を感じつつ、円みを帯びた輪郭から動物主体の膨よかなうま味が軽い甘味を伴いながら強く押し出され、魚介乾物の折り重なった複雑で奥行きのあるコクを余韻に落とし、味覚的に補足すると旨味は強く抽出されて苦味は無く、油脂感は適度だったでしょうか、温度低下するに従い、グングンと出汁感が伸び、メッチャうま味の大洪水で超ウメェェ〜〜🐏🐑🐏🐑🐏✨
スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製の中加水くらいの全粒粉入り平中細ストレート麺は茹で加減はジャストでスープの拾いと馴染み良く、啜ると滑らかな喉越しとやや弾性のある麺肌を備えて軽いアシがあり、咀嚼すればプツンとした少し歯応えのある歯触りと軽い弾力のあるモチ感良く、粉の味と風味に優れ、前回より若干柔和に感じたでしょうか、この日もウマッシングな麺でしたっ👊👊✨
サービスして頂いた味玉を含めてトピはどれも秀逸で、モチのロンでペロリとKKフィニッシュ！
夜営業も素晴らしいですが、昼のデフォはやはり最coreですね🤩来年も早々に伺いまーす🙋♂️
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）