移転後の伊藤さんに行ってみました。
祝日の夜の部17時過ぎですね。
まぁ時間も早いからか貸切状態(-_-;)

移転したのを知らなかったのですが
この間、タマタマ発見しまして･･･
なんと富士そばさんのすぐ裏手なのですね!?
やっと突入できました＾＾
カウンターのみ6～7席程度で狭いですけど
新築ゆえに前のお店より清潔感あります。

普通の中華そばはネギとスープだけ。
上の写真から肉がなくなるんですよ？？
スープの量が少ないのは有名ですし
流石に見た目寂しいだろうと肉そばにした次第。

鶏清湯に煮干しでスッキリまとまっていますが
煮干も香る程度だし塩加減も控えめで
むかーし食べた苦くてショッパイ攻撃的なスープは
やはりなりを潜めた感じですかね。

それを感じて旧店舗から足が遠のいたのですが
新店舗になったからと言って
刺激が増すワケもなし･･･。

ただ鶏煮干しとしての完成度はとても高いから
地味に定着すると思います。
周りの煮干しは豚骨ベースだしカブらなくていいです。

パッツン細麺は開店から何も変わらず美味い！
この麺はとても魅力です。
小と言ってもそこそこ量がある（180gくらい？）ので
具材の少なさに惑わされて量を増やすと
量以上にきっと飽きますよ＾＾

なんだかんだ言っても
普通の鶏清湯として美味いと思います。
計算できるお店としてまたいきます＾＾