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「タンつけ」@トナリ 丸の内店の写真通常のタンメンとスープは同じだと思う。
そんなに粘度はないが意外に麺との絡みは悪くない。
その麺は平打ちのやや縮れた太麺で特に特徴は感じられない。
野菜はたっぷり入っていて満足できるレベル。
生姜はダブルで混ざるとスッキリ。
スープ割りは準備がないようです。

スープ割りもないしベースのスープもタンメンと同じであれば特につけ麺にする意味がない気がする。

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