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「辛葱味噌ラーメン」@陳めしの写真クリスマス直前。たまには日本食でもと考えながら散歩していた途中にふと気になったコチラへ。

とは言え、ダナンでのラーメン屋は二店舗目。前回行ったお店は「何だこりゃ!?」と思うほど量が少なく、大盛にしても日本の標準的な量かそれ未満。日常的にラーメン二郎へ通っていた自分にとっては、オヤツ程度の量にしかなりませんでした。何でもベトナムの方々は基本的に少食なんだとか。

が、しかしこの店のラーメンはしっかりと量があります。普通盛で日本の中盛くらいかな?丼も深くて具材も多くて大満足。価格は185,000 VND(日本円にして約900円)で、ベトナムにしてはやや高めだけど、この味なら仕方ないですね。

麺はしっかり日本のラーメンの味。スープもしっかりと味噌。ネギの味付けに使われている花椒が時々中華を感じさせてくれます。更に、しんなり煮えたキャベツが味噌の濃さをいい感じに和らげてくれます。

嬉しいクリスマスプレゼントになりました。

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