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【訪問日：１２月１２日】連日の寒さから遠回り気分が上向かず本日は、帰り道途中の此方を久々訪問(笑)オーダーは、境港産煮干や特濃とも悩みましたがこの冷え込みを理由に、表題メニューで臨みます。麺・肉皿と、ほぼ同時にて着丼。車海老・牡丹海老・甘海老と、惜しみなく投入されているだけあって一口目を運ぶと、先ず海老の風味が先行した味わい。辛さもワンポイントに収まったもので、味噌の塩梅共々海老を際立たせる作りに、只管特化してますね～。牡蠣程では無いものの、相応に癖が伴うスープである分チャーシューは別皿に、サイドメニュー的に扱って頂きましたが、個人的にはコレで正解。合間に挟んだその一品が後押しし、麺を平らげた後も勢い止まずスープまで飲み干し、完食としました。どうもご馳走様です！！去年は弘明寺丿貫、今年は米子さっかどうと躍進が続く此方ですが来年は、何と横浜に新店がオープン！アクセス的に足が向い易くのは必然ながら、本店の定点観測も欠かさずこなそうと思います。
saimaさん、こんにちは。 横浜店のオープンによって、更に人気も全国区になって、これからの展開に期待してしまいますね。(´ー｀*)
こんばんは。 弘明寺、米子、…そして横浜と 確かに、全国区の地盤が着々と進んでいる気がしますねｗ
saima
92点
92点
89点
90点
87点
yzim
みみたぶ
モモンガ
いったく
NoonNoodle
90点
91点
90点
90点
90点
連日の寒さから遠回り気分が上向かず
本日は、帰り道途中の此方を久々訪問(笑)
オーダーは、境港産煮干や特濃とも悩みましたが
この冷え込みを理由に、表題メニューで臨みます。
麺・肉皿と、ほぼ同時にて着丼。
車海老・牡丹海老・甘海老と、惜しみなく投入されているだけあって
一口目を運ぶと、先ず海老の風味が先行した味わい。
辛さもワンポイントに収まったもので、味噌の塩梅共々
海老を際立たせる作りに、只管特化してますね～。
牡蠣程では無いものの、相応に癖が伴うスープである分
チャーシューは別皿に、サイドメニュー的に扱って頂きましたが、個人的にはコレで正解。
合間に挟んだその一品が後押しし、麺を平らげた後も勢い止まず
スープまで飲み干し、完食としました。
どうもご馳走様です！！
去年は弘明寺丿貫、今年は米子さっかどうと躍進が続く此方ですが
来年は、何と横浜に新店がオープン！
アクセス的に足が向い易くのは必然ながら、本店の定点観測も欠かさずこなそうと思います。