Item: 麻辣椀
Rating: 79
Author: 一日三食ラーメン

79点

2018/12/12訪問。

昼は蕎麦を食べようと思っていましたが、何故か脱線してこちらに(笑)

麻婆豆腐を食べようか悩みましたが、最近の地元のラーショロス（お酢不足）から酸辣湯麺をオーダー。
もちろんパクチーは抜きます。

ほけーっとしていると完成。

【全容】
前回食した時より色合いが変わった気がします。
黄色が少し増え、赤が増えたような❓️
蓮華で掬い上げ、一応ふーふーしてからお口の中へ。
ほう🎵
前回より酸味が増しており、自家製ラー油がビシッと効いているスープです。
具だくさんでとろみのあるスープが、しなやかな細麺に絡まり、細切りの筍の食感と相まって程よい。

麺を食べ終えたらごはんをドボンしたら良いかも❓️と思いましたが、今宵企んでいることのためにそこは控えて、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

ご馳走様でした。