本日は限定狙いで..
『麺処 かつ善』ｻﾝに訪問です。

今回の限定は中盛りまで同一料金との事なので｢中盛り｣でお願いして､待つこと8分程で..ご対麺〜♪

スープは甘味ある上質の背脂が表面を覆ったトロっとした豚骨ベースで醤油感強めの旨ジョッパーなド乳化豚骨醤油スープ。Ｇ系っポイ仕上がりにはなっていますが科学の力では無く煮干や昆布等で旨味成分を抽出しているのでグビグビとイケちゃう美味しい豚骨醤油スープですよ。

麺は村上朝日製の四角いエッジが効いた太麺が若干カタメの茹で加減。小麦風味豊かで弾力あるムチシコの食感。スープとの絡み･相性抜群の美味しい麺なので聞いてみたら某有名店使用の特注麺なんだそうで納得の美味しい麺が中盛りまで同一料金なのは嬉しいですね。

具材は、豚･鶏のレアチャー､半味玉､メンマ､小松菜､モヤシ､ネギ､糸唐辛子。
本日の豚のレアチャーは塩気も強めでビジュアル的にも生ハムかな？！w メロンを巻いて食べたス笑 スープがショッパー気味なのでモヤシはもうチョイ欲しいですな。

サクっと完食っ♪
美味しかったです。

コチラで初食のG系風味の限定ですが出来ればヤサイ増しと分厚いバラチャーシューが欲しいですね^^
とはいえ予想以上に美味しい限定でした。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪