なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「<限定>辛海老ラーメン(醤油)+クーポン味玉」@麺処 山一の写真寒くなってきましたが、今日もチャリンコで出動です。街もだんだんと師走の匂いがしてきましたね。1年のうちで結構好きな季節です。店には11:30頃に到着。店頭の写真を見ていると、ネオ中華のルックスで、何となく味の想像ができます。少々食傷気味なので今日は限定の表題をチョイスです。基本的に同じ店に2回行かない主義で、常にデフォを頼むので、RDBを始めてから限定をチョイスしたのは初めてではないでしょうか?食券を渡して暫し待ちます。

麺が細いため2分ぐらいで着丼です。おーっ、結構赤いですね。まずはスープからいきます。唐辛子とラー油系の辛味に海老の甘さが加わり何とも独特な味です。ちょっとコチュジャンぽい感じの味もしますね。濃厚海老出汁との謳い文句ですが、それほど海老は強くなく、食べ進めると辛さが支配的になります。醤油も海老風味を楽しむためにはマイナスに効いているかもしれません。塩のほうがBetterかな?麺は、加水率高めのツルシコ麺でネオ中華では一般的な麺です。具はちょっと寂しいですね。海老はビジュアル上はインパクトありますが、殻をむくと小さくなってしまい、後はカイワレとネギだけです。クーポンの味玉は秀逸でした。完璧な半熟の黄身はほんのりと自然な甘みがあり、ここ最近食べた味玉の中では群を抜いて旨かったです。完飲完食でFinishです。デフォのほうがよかったかなあ?

ちょっと違和感があったのは席指定です。先客1、後客4とあまり客は入っておらず、店内は結構広いので席には相当余裕があります。にもかかわらず、なぜか席を指定されます。何か意図があるのかもしれませんが、「こんなに広いんだから好きに座らせてくれよ~。」って感じでした。後客も戸惑ってました。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

同じ店に何度も行くので店舗数稼げません😅
混んでない限り自由に座らせて欲しいですよね😩

NORTH | 2018年12月8日 17:01

こんにちは!
>塩のほうがBetterかな
確かに!!味噌も良いかも?ですね
空いてる時に席の指定は、僕も何回か経験ありますが
ちょっと食べる気うせますよね

eddie | 2018年12月8日 18:50

どもです!
海老まるごとインパクトありますが、実は小さかったですか。
席指定の件といい、モヤモヤが残ってしまいましたね。
ノースさん同様に、気に入った店には結構通うほうなので、店数稼げません。

さぴお | 2018年12月8日 19:52

こんばんは
空いてるのに詰めて座らさせるとそれだけでゲンナリしますね…

立秋 | 2018年12月8日 20:44

こんばんは〜☆

海老がドーンと鎮座した魅力的なビジュアルですが辛さが支配しましたかー。
ちょっと残念ですね。
空いてるのに座席を指定されるのもよく分かりませんね。

ノブ(卒業) | 2018年12月8日 21:51

こんばんは。
濃厚海老出汁なら、もう少し海老を強く感じたい感じですね。
席指定に関しては同感です。他の店で、前客1名なのに隣に座らされて、後客0名だったときは、正直残念な感じでした。

jim | 2018年12月8日 21:54

ノブさん、
限定だからなのか、作り込みの甘さが気になりました。

まなけん | 2018年12月8日 22:33

Jimさん、
ありますよね。(笑)
なんで二人しかいないのに男同士となりで座っているのか...悲しくなります。

まなけん | 2018年12月8日 22:34

こんばんは。
濃厚という割には海老が弱そうですね(>_<)濃厚海老と聞くとガッツリ海老を期待してしまいますよね。そして、座席指定は謎ですが、そういうお店ってたまにありますよね~。マニュアルがあるんですかね?

poti | 2018年12月8日 23:03

どもです。
わたしも新店優先でしたが最近は時間が取れず、
近場を再訪問が増えちゃいました(笑)
普段は込み合うのでしょうね⁉

まなけんさん。こんにちは。ゆったり出来るならゆったり座らせて欲しいですよね。海老の殻むきもゆったりさせて欲しいですし…(笑)

いたのーじ | 2018年12月8日 23:40

おや...
出汁は海老感不足、トピは見かけ倒し、
さらには謎の座席指定...残念でしたね。
スコアにも納得です。

おゆ | 2018年12月9日 00:01

まなけんさん,どうもです。
塩をいただいたんですが,鶏の旨味を鯛がサポートしてる感じで美味しかったですよ。
普通にチャーシュー載ってるメニューの方が満足感高かったかもしれませんね。

RAMENOID | 2018年12月9日 05:10

NORTHさん、
リピーターとコレクターがいるとか。NORTHさんは前者で僕とは逆のタイプですよね。

まなけん | 2018年12月9日 05:34

Eddieさん、
残念ながら味噌はありませんでした...

まなけん | 2018年12月9日 05:38

さぴおさん、
First Impactは海老がでかくて迫力があったんですが...これでクーポン味玉がなかったら、本当に具がさみしかったです。

まなけん | 2018年12月9日 05:40

立秋さん、
混んでいるのでは時から詰めて座ってくれ、なんてのはわかりますけどね。

まなけん | 2018年12月9日 05:41

Potiさん、
きっと海老も弱くはないんでしょうが、辛みに負けてしまってます。この組み合わせはちょっと?です。

まなけん | 2018年12月9日 05:43

ラーするガッチャマンさん、
混むんですかね?土曜の昼であの感じですから、そうでもないんじゃないですかねえ?

まなけん | 2018年12月9日 05:44

いたのーじさん、
海老の皮むき、めんどくさいですね。(笑)
鍋なんかに入っていても、めんどくさいし、手が汚れるので基本的に食べません。
この店は殻入れとお手拭きまでついてきて良心的でしたよ。

まなけん | 2018年12月9日 05:47

おゆさん、
うーむ、デフォのほうがよかったかもです。

まなけん | 2018年12月9日 05:48

RAMENOIDさん、
はい、塩か醤油を食すればよかったです。限定って難しいですね。

まなけん | 2018年12月9日 05:49

まなけんさん、こんにちは。

普通の醤油は悪くない印象でしたが、限定は微妙でしたか・・・。
エビって結構扱いが難しい印象はありますね。

ぬこ@横浜 | 2018年12月15日 09:51

ぬこさん、
普通の醤油は外さない感じですね。
もし今から選びなおせるとしたらデフォですね。

まなけん | 2018年12月15日 13:50