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「煮干しそば」@陽はまたのぼるの写真今日のM-1は和牛が優勝するに違いない!
どうも、さぴおです。

⚫煮干しの新進気鋭

愛猫が店名の由来のYouLeeにて甘めな醤油を楽しんだ後はこちらへ。この昼三軒目。
この店名の由来はDragon Ashの『陽はまたのぼり繰り返す』からのようですね。
てっきり僕の大好きな曲である高橋優の『陽はまた昇る』からかと思ったのでチョコっと残念。

閉店間際ですがほぼ満員。
平日昼なのにこれですか。土日はやばいだろうね。
カウンターの一番はしっコが空いているのに、そこに通してくれず「なんでだろう?」と思っていたら、おもむろにスタッフさんがそこに座って、食事を始めてました。

⚫じっ食
煮干し清湯らしい見た目ですね。
レアチャーシューと小松菜、海苔、玉ねぎ。
デフォ800円としては、チョコっと寂しい見た目かな?

透き通ってて、ガツン!ときます!
清湯のサラッとした口当たりに反するハードパンチャー。
塩と煮干しがうまく重なった味わいですね。
仕上げオイルは煮干しオイルなのかな?
油多めでコクがありますね。

麺は低加水のザクパツ麺。
教科書通りですが、美味しいね。

量はちょこっと少ないなぁ。これは和え玉前提なお店だね。
俺はその手は喰わないぜ!

さらさらっと食べられました。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
スタッフが食事ですか。
スタッフは隅っこが定位置ですもんね。
多分ヤラレてて協力して残ってくれてたんでしょう。たぶん
確かに800円は1番比べられるラインみたいなのでビジュアルも頑張っていただきたいですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月2日 18:56

どもです。
此方はまた伺いたいと思ってます!
晴さん系の中では好きな方なんです(^^)
わたしの場合、和え玉食べないと完結しません(笑)

こんばんは〜☆

まさにM-1観てます(笑)
平日昼営業閉店間際でも賑わってるんですねー。さすが人気店ですね。
今日、竹末さん狙いましたが断念…。
清湯ながらガツンと来る煮干しは大好きです!

ノブ(卒業) | 2018年12月2日 20:42

こんばんわ~

コチラ「晴」さん出身者のお店という事で気になってましたが忘れていましたw
ちょっと遠くいきづらいのが原因ですが一度は行ってみたいと思ってます!

バスの運転手 | 2018年12月2日 21:14

こんばんはぁ~♪
ここも未訪です。
晴さん出身は美味しいだろうと想像がつきますが
この内容で800円はもう少し頑張って欲しいですね。

mocopapa | 2018年12月2日 23:08

こんばんは
陽はまた昇り繰り返すから来てるんですか
いい曲ですよね!
個人的にはgraitful daysが一番好きです
量的には物足りなそうですね

キング | 2018年12月2日 23:10

見事に予言は外れました

さぴお | 2018年12月2日 23:33

さぴおさん,どうもです。
ここは初レポさせていただいた店なので,陰ながら応援してます。
開店日はすごい行列でした。

RAMENOID | 2018年12月3日 05:46

こんにちは。
和牛残念でしたね!私も見てましたが、和牛かな~って思いました(>_<)
そして、こちらはとても行きやすいのに未訪です。ちなみに、ここに元々あった二代目狼煙にはかなり通ってました^^そこでキングさんと初遭遇したので!

poti | 2018年12月3日 09:31

3軒めはこちらでしたか。
開店間もない頃の休日14時台に行ったら、
外待ち多数かつ終了宣言で断念しました。
今でも人気の様ですね。

おゆ | 2018年12月3日 09:32

続いてこんにちは~
ここの塩は美味しかったですね~✨
お値段はもう少し安いと嬉しいですが、
今後の煮干はこれ位の価格帯が増えそうな気がします♪

銀あんどプー | 2018年12月3日 16:39