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「味玉赤味噌そば1000円レア豚チャー250円ビール550円」@中華そば きなりの写真㊗️新店舗オープンおめでとうございます。

あの駒込の人気店 麺処 きなり → 東中野でメンドコロ Kinari を経営していた店主さんの新店が新所沢の東口に本日オープンです✨

所沢に中華そば きなりが来てくれるとは嬉しいですね😆

メニューは、醤油、塩、赤味噌とミシュランお墨付きの駒込時代と同じメニューですね~♪
これは楽しみです✨

まずは、開店祝いなのでチャーシューをつまみながら皆さんで一緒に乾杯でーす🍻

そして程なくしてご対麺です!
おおっ!当たり前ですが、ビジュアルも丼も同じです。

それではスープから頂きます。
スープは、熱々でコクのある八丁味噌😍
駒込時代はビターな印象でしたが、今回の赤味噌は濃厚で多少甘味があるタイプでこのバージョンも美味しいですね~♪

麺は、駒込時代と少し変わってもっちりした中太縮れで美味しい麺ですよ~😆
八丁味噌とのバランスもぴったりな美味しい麺ですね。

具は、鴨チャー、キノコ、焼き油揚げ、春菊、穂先メンマに柚子皮、味玉、干しエビ。これですよこれ😆

鴨チャーは、ジャストなレア加減でやば旨です。
キノコと赤味噌との相性は抜群!
焼き油揚げはパサっとした食感と香ばしい香り!春菊は、香りもよくっていいアクセントになっていますね。
穂先メンマは柔らかしっくりタイプ。
柚子皮は風味がいい感じ。
味玉はとろーり濃厚で旨い。

いやぁ〜 やっぱり旨いですね😆
美味しいラーメンご馳走様でした。

これからが楽しみなお店ですね。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 42件

コメント

こんにちは〜
バスさんとご一緒だったんですね〜👌✨
味噌は未食なのでハツホー時は候補にしたいです👍👌

銀あんどプー | 2018年11月27日 12:31

こんにちは^^
以下バスさんへのコメのコピペです^^

>丁度お休みだったので
>タイミングの合ったお友達
そんな偶然ってあるのかなあ(笑)
初レポお疲れ様です^^
早めに追随したいですね。

としくん | 2018年11月27日 12:40

こんにちは!バスさんと一緒で流石にお早い訪問ですね👍自分も速攻追随しますよ~✴️

ラジオ | 2018年11月27日 12:42

こんにちは
バスさんとご一緒ですね。地元にこんないいお店が出来て最高ですね。
これから、夜な夜な寄るんじゃないですか(笑)

mocopapa(S852) | 2018年11月27日 12:54

こんにちは。
バスさんと一緒でしたか!お二方とも、即レポ乙です!こちらの味噌は駒込時代に食べましたが、日本酒に合う味で大好きです。また食べたいですね~

poti | 2018年11月27日 13:12

うわ!はや!
これは、お二方とも高評価で期待が高まる一方です!

こんにちは

鴨チャーが色鮮やかですねぇ~。
熱々の八丁味噌、これは辛口の日本酒が合うヤツですな(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年11月27日 15:07

麺'sさんの地元がすごいことになってますね。
羨ましいですよ。
八丁味噌のラーは興味あります。美味いんだろうなあ。

mona2 | 2018年11月27日 15:59

やはり早速にw
地元への移転、裏山です。
これから夜な夜な寄るんじゃないですか(笑)〜その2

おゆ | 2018年11月27日 16:37

新店レポお疲れ様です😊
きなりさんが来てくれるなんて嬉しいですよね😆
益々行きにくくなっちゃいました😭

NORTH | 2018年11月27日 17:10

こんばんは!

見た目から間違いなし‼️😤がわかりますね👍
近場に来てくれたので、まずはハツホーを目指しますが、場所的に通っちゃうかもです😁

こんばんは
地元にまたいいお店ですね!
年々いいお店増えてきて熱いですね!

キング | 2018年11月27日 21:36

こんばんは!
本日はお逢いできて嬉しかったです\(^-^)/
高速レビュー流石です、メッチャウマかったですね♪

塩対応 | 2018年11月28日 00:57

麺’sさん,どうもです。
新店レポお疲れ様です。
贅沢な一杯ですね。
東中野もそのまま営業しているんですかね。

RAMENOID | 2018年11月28日 06:20

タイミング良く休みでご一緒出来て良かったです!

駒込時代は行けなかったのでお勧めの赤味噌が食べれて感激もんでしたよ~♪
次回は塩かなぁ?
早くも、いつ行くか考え中ですw(笑)

バスの運転手 | 2018年11月28日 16:22