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「味玉赤味噌そば1000円+冷酒 他」@中華そば きなりの写真11月27日(火)

※新店情報なので優先してアップ♪

本日、駒込の「麺処きなり」から移転→東中野の「メンドコロKinari」として形を変え腕をふるっていた店主さんが新所沢で新しいお店をオープンされるとお聞きして丁度お休みだったのでタイミングの合ったお友達と来てみました。

お店は沢山のラーメン屋がある西口とは反対側のどちらかと言ったらちょっとディープな街並みな東口ですが駅から徒歩1分チョイと駅チカなのは嬉しいですね。

しかも、自分にしたら西武線はホームなので願ったり叶ったりです。

開店時間には15名以上の並びが出来ていてオープンになり店主さんにご挨拶!!
店内はカウンター6席と座席は少ないけど広くて座り心地は良く調理が見えるのが良いですね。
本日はオープン初日で奥様のお手伝いがありました。

先ずは東中野時代にも頂いた絶品肩ロースチャーシューをアテに冷酒で乾杯~♪

さて、メニューは東中野時代の縮小版で、醤油そば、塩そば、赤味噌そばのラインナップ。
今回は駒込時代タイミングが合わず食べられなかった味噌をチョイス♪

程なく提供され頂きま~す♪

スープは鶏に煮干しをベースに八丁味噌を合わせた濃厚な仕上がりでウマ~♪

麺は加水率高めの微ウェーブな平打ち麺。
プリっとツルシコな食感で濃厚なスープの拾いも良いですね。コレは以前のお店同様に「三河屋製麺」の麺を使用との事。

具は鴨チャーシューにメンマ、油揚、春菊、柚子皮、ネギ、トッピングの味玉です。

ピンク色が映える鴨チャーシューは3枚見た目、歯応え、味付けが揃った絶品で味噌にも相性良いですね♪

油揚はスープを吸って美味しくメンマはシャクっと柔らかい穂先タイプで個人的に大好きな春菊は生ですが、あの独特な香りが良いアクセントになってます♪

味玉は中身がゼリー状の絶品半熟玉子でウマ~♪

う~ん、お友達が絶賛していただけあって、とっても美味しかったです♪

味玉付きで900円だったら大台でしたねw

ちなみに今回コチラ新所沢にオープンした訳ですが1年後には飯能に引っ越す予定があるとか?

店主さんの頭の中にはいろいろな構想があるようですが先ずは、この地で頑張ってください。

改めてグランドオープン㊗️おめでとうございま~すヽ(^。^)ノ

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんにちは
レビューメッチャ早っ🤣
多分並んでる方がメニューなにあるのかな?
ってお店情報見ようとしたらレビュー上がって
ビックリ声出してるかもですよ🤣

キング | 2018年11月27日 12:25

こんにちは。
おっ!レポ早いですね~!こちらの味噌は駒込時代に食べましたが、美味しかったですね~!日本酒が合うんですよね^^また食べたいです!

poti | 2018年11月27日 12:28

こんにちは〜
初レポお疲れ様です😊
それにしても光速の先上げですね😆👌
近いうちに追従したいと思います👍👍

銀あんどプー | 2018年11月27日 12:28

こんにちは^^

>丁度お休みだったので
>タイミングの合ったお友達
そんな偶然ってあるのかなあ(笑)
初レポお疲れ様です^^
早めに追随したいですね。

としくん | 2018年11月27日 12:38

こんにちは!初レポお疲れ様です~✴️家からこんな近いところでこんな新店舗がオープンしていたなんて💦速攻追随します~

ラジオ | 2018年11月27日 12:40

こんにちは
新店初レポ 乙です!
はやいですねぇ~~♪
この味噌、美味しいですよね。
早めに行かなくちゃ。

mocopapa(S852) | 2018年11月27日 12:51

初レポお疲れ様です!
こちらは味噌もあったんですね。
東中野はかなり近いので食べてみます。
飯能ですか…所沢よりさらに奥まったところへ行かれるのですね。
もうセミ引退でのんびりやりたいのでしょうか。

さぴお | 2018年11月27日 13:12

こんにちは
おぉ、きなりがやって来ましたか。
きなり自体が未訪問。
一年限りですか。プレミアですね。
飯能!あっち方面は田舎なのにとんちぼやと多"食堂なんかが出来てハイレベルになっちゃいますね。
でも遠いんです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年11月27日 13:15

こんにちは〜☆

新店初レポお疲れ様です!
新所沢にオープンしたんですねー。
所沢方面へはあまり行かないんですが、今度ゆっくりと攻略してみたいです。

ノブ(卒業) | 2018年11月27日 14:05

はや!
早速BMしましたが
この高評価は楽しみです!

こんばんは

八丁味噌に油揚げ、鴨肉、春菊とは鴨鍋みたいですね。
温まりそう~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年11月27日 15:09

こんにちは。
あの時の話は本当だったんですね~。どんだけシントコの激戦が深まっていくのやら。
私も行きたかったけれど、残念。

mona2 | 2018年11月27日 15:56

新店速報的初レビュー乙です。
でか、裏山ですw
休みとタイミングが合い、
絶品味噌に初対面できて良かったですね。

でも1年後には飯能ですか。うーん...。

おゆ | 2018年11月27日 16:34

初レポお疲れ様です😊
流石に早いですねー😆
最近、近場にいいお店が増えてませんか?
でも、一年後に飯能へ移転予定なんですか😩
所沢でも十分遠いのに、飯能なんて行けませんよ😭

NORTH | 2018年11月27日 17:05

こんばんは!

西台に続いて、初レビューGETっすね(^_-)-☆
先日の麺友さんとの集いで、話題にあがってました。
移転後でも行けるけど、まずは早めに追随したいッス(^^)

こんばんわ~

早い!w
っていうか、日本酒もあるンですね~。フムフム。
こりゃ電車で行くしかないですな!w

たく☆ | 2018年11月27日 22:14

こんばんは!
初レポゲットおめでとうございます!
本日はお逢いできて嬉しかったです\(^-^)/
食べ終わった後の幸せそうなお顔が食べるメニューの決め手になりました(笑)

塩対応 | 2018年11月28日 01:03

バスの運転手さん,どうもです。
きなりさんが所沢に?
さらに飯能市へとは。
この方面は店主さんの故郷なんですかね。

RAMENOID | 2018年11月28日 06:18

こんにちは。

先日、東中野には行かせていただいたのですが、今度は所沢ですか!。
続々とレビューあがっているので埼玉ツアーの候補にしたいです。

glucose | 2018年11月28日 18:26

こんばんは!

すぐに追従しまーす‼️❤️

こんばんは。
初レポ乙です~
此方で味噌は食べてなかったので、
此れは食べに行きたっす。

kamepi- | 2018年11月29日 21:28