glucose
孤独のグルメ
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コメント
こんばんは～
子供用に生姜を抜いているとはちょっと驚きました！
最近は出汁やカエシに生姜をお使いの店が主流のようですが、
こちらの生姜の使い方が気になります♪
銀あんどプー | 2018年11月24日 02:15ワンタン始まったんですよね〜！
早く食べてみたいです♪
tomokazu | 2018年11月24日 06:32glucoseさん，どうもです。
コンセプト通りですね。
ラヲタ向けではないと思います。
RAMENOID | 2018年11月24日 06:52おはようございます^^
そう言えば、生姜醤油すっかりご無沙汰しています。
甘味先行タイプとは未経験なので、逆に気になったりして。
としくん | 2018年11月24日 07:21おはようございます❗
ワンタン入って750円は安いですね👍
川崎のタッツー | 2018年11月24日 08:05こんにちは
おお！コンセプトがしっかりしてるから
お子様ラーメンにしょうがないとか抜かり無しですね！
きっとほっこりするような店内なんでしょうね
キング | 2018年11月24日 09:11ワンタン麺が750円だなんて素敵です😆
餡少なめのチュルンもタイプです😊
NORTH | 2018年11月24日 10:40こんにちは。
ワンタン麺、これからの季節は特に食べたいですね😊
りっきー | 2018年11月24日 11:08こんにちは。
ワンタン麺750円は良心的ですね！生姜が効いたスープも寒い季節にピッタリなので、今すぐ食べたい一杯です＾＾
poti | 2018年11月24日 11:38こんにちは。
オーソドックスな感じで旨そうですね〜
チュルンとしたワンタンにそそられます。
kamepi- | 2018年11月24日 12:23地域密着型の方向性や雰囲気が伝わってきます。
屋号に食堂とあるのも納得です。
おゆ | 2018年11月24日 12:29こんばんわ～
クラシカルな一杯ですね～。
長岡生姜系のワンタン麺、惹かれまくりですよ！！
たく☆ | 2018年11月24日 19:40こんにちは。
このビジュアルが堪りませんね。
豚そばも気になっていますが、これも美味しそう。
明日行ってみるかなぁ。
ももも | 2018年11月24日 21:53こんにちわ～
もう見た目から好きな一杯と言わせて貰います！
ただ、自分もガツンと来る生姜の方がもっと好きですね～♪
バスの運転手 | 2018年11月28日 15:07
10月25日からレギュラー化されたワンタン麺をいただくために14時10分着。
醤油ワンタン麺750円を予定通り券売機でポチリ。
店内は待ちないながらも満席。
ほとんどがファミリー層なので、このお店のコンセプト通り。
混み合っているので20分ほど経ってから着丼です。
スープはおなじみ生姜が効いた醤油清湯。
いわゆる長岡生姜系。
気のせいか以前より生姜感抑えめで醤油由来の甘さが前面に。
以前は初動から生姜ガツンと来ていたような。
ただ食べ進めると生姜が顔を出してきます。
見返してみると10月に頂いた時も同じようなことを書いているので基本は変わらないようです。
麺は多加水気味のストレート細麺。
表面の適度なざらつきでスープの拾いは良好。
「大盛り無料です」と言われるとOG魂に火がついて気がついたら「お願いします」と呟いていました。
自家製麺。
具材は刻みネギ、ほうれん草、板海苔、なると、チャーシュー、ワンタンです。
ワンタンはてるてる坊主型。
若干餡は少なめですご、皮柔らかでチュルンとお口に吸い込まれて行きます。
4つほど入っていますが、熱々スープのためか一部皮がくっついています。
奇をてらわない万民が満足する醤油ラーメン。
まさしくむじゃき食堂さんが目指しているコンセプト。
お子様ラーメンにはしっかり生姜が抜いてあるところも見逃せません。
ごちそうさまでした。