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1年ぶり。到着すると4人待ち。ここは二郎系だが家族連れやカップルも多い。10分ほど待ったところで先客が食べ終えたので着席するとすぐに注文を聞かれたので「らーめん」と「豚めし」をオーダー。豚めしは売り切れていることが多かったので久々にありつける。今回厨房は店主さんと初めて見る年配の女性助手さんだったのだが、過去の助手さんの時以上に店主さんからかなり頻繁に指示が飛んでいる。だんだん言っている店主さんも言われている助手さんも不機嫌っぽくなっていき客としてはなんとも居心地の悪い雰囲気に…。しばらくしてらーめんの方が出来上がった。麺は丸い中太でいごっそうらしく実に柔らかい。柔らかいだけならいいのだが今日はやけに麺が短く後半はレンゲで麺を掬いながら食べることになってしまった。スープはなかなかオイリーでコッテリしているが味はそれほど濃いわけでもない。しかし三田出身だけにニンニクが混ざり合うと本当にどこかの二郎で食べているような感覚になるほど「二郎らしいスープ」だ。ブタは1枚入りで柔らかく味の染み具合も申し分ない。次回は豚入りらーめんにしてみようか。野菜はクタ気味でコールしても二郎の標準よりやや少なめ。らーめんから5分ほど贈れて豚めしが登場(料理写真にup)。店主さんがらーめんを作っている間に助手さんが作れればいいのだがとてもそんな様子じゃなかったな。久々に食べたが今日はご飯がかなり柔らかめ。でも味は以前と同じで豚もたっぷり入っており美味しい。過去2年味噌だったので3年ぶりの「らーめん」だったが二郎らしさを随所に感じさせる一杯でやはり他のインスパ店とは一味違うと再認識。来年は豚めしの代わりにミニカレーをつけてみようか。
こんばんは。 こちら未訪ですが、家族連れやカップルも多い感じなんですね!豚めしやカレーがあるのも面白いですね^^
potiさん、コメントありがとうございます。 二郎系ではありますが「近所のラーメン屋さん」って感じで入ってくる人が多いですね。 今回はちょっと色々空気が重かったですが…。
到着すると4人待ち。ここは二郎系だが家族連れやカップルも多い。
10分ほど待ったところで先客が食べ終えたので着席するとすぐに注文を聞かれたので「らーめん」と「豚めし」をオーダー。豚めしは売り切れていることが多かったので久々にありつける。
今回厨房は店主さんと初めて見る年配の女性助手さんだったのだが、過去の助手さんの時以上に店主さんからかなり頻繁に指示が飛んでいる。だんだん言っている店主さんも言われている助手さんも不機嫌っぽくなっていき客としてはなんとも居心地の悪い雰囲気に…。
しばらくしてらーめんの方が出来上がった。
麺は丸い中太でいごっそうらしく実に柔らかい。柔らかいだけならいいのだが今日はやけに麺が短く後半はレンゲで麺を掬いながら食べることになってしまった。
スープはなかなかオイリーでコッテリしているが味はそれほど濃いわけでもない。しかし三田出身だけにニンニクが混ざり合うと本当にどこかの二郎で食べているような感覚になるほど「二郎らしいスープ」だ。
ブタは1枚入りで柔らかく味の染み具合も申し分ない。次回は豚入りらーめんにしてみようか。
野菜はクタ気味でコールしても二郎の標準よりやや少なめ。
らーめんから5分ほど贈れて豚めしが登場(料理写真にup)。店主さんがらーめんを作っている間に助手さんが作れればいいのだがとてもそんな様子じゃなかったな。
久々に食べたが今日はご飯がかなり柔らかめ。でも味は以前と同じで豚もたっぷり入っており美味しい。
過去2年味噌だったので3年ぶりの「らーめん」だったが二郎らしさを随所に感じさせる一杯でやはり他のインスパ店とは一味違うと再認識。
来年は豚めしの代わりにミニカレーをつけてみようか。