【限定】900円。2018.11.04(日)、16:25訪問。二郎系気分だったのと、コレが未食だったのとで訪問。外待ち4人。日曜営業浸透してない旨のツイートがあり、小雨が降っている。更に中途半端な時間に行ったのだがorz...
店内はバイト2人、途中から3人に。卓上には黒胡椒、酢、昆布唐辛子酢。食券提出時に麺少なめ、提供前に野菜少なめニンニクアブラ辛味をコール。17:35頃、到着から1時間強で配膳。

スープぬるめ…
柑橘系活かすためには熱くできないとかか？
若しくはグレフル汁で温度が下がるのか。
グレープフルーツ系の酸味、風味が前に。
表面の辣油からゴマの香ばしい風味。
ベースの豚骨、醤油が弱い。。カネシの甘みなし。。
底から頑張って何回か混ぜたのだが、変わらず。
スープが熱くないので、ニンニクに火が入らず、風味が広がらない。。
脂はデフォでキレイな固形がガッツリと。甘みは思ったよりは感じず。

平打ちウェーブ麺。
表面ツルリだが、加水は低めに感じる。小麦風味しっかり。
水道水締めでしっかり冷たい。
硬さは普通。いつもより少し柔らかいくらいか。
少なめでも麺量はガッツリ。

豚は厚めのキレイなカットが2枚。当たり。柔らかめで豚味残り、味付けともにいい。
少なめでも野菜はけっこうあり。クタめのモヤシメインにキャベツ少し。

追加した辛味は、麺側に乗った一味唐辛子。
辛麺の辛味玉系を想像してちょっとガッカリしたのだが、ちゃんと辛い品種。
しっかり辛さが入っていい感じ。辛いの苦手な人はダメかも。

ぬるいスープに冷たい麺で、スープがけっこう冷たくなる。
ベーススープが弱いのもあって、飽きが早く来てしまった。
腹一杯で完食。スープがほぼフルで残ったが、飲む感じでなし。
好きな人がいるから毎年出る限定なのだろうが、自分は好みでなかった。
白楽時代に食べた「禁断の果実」は熱め、ベーススープもしっかりしていて、絶妙のバランスだったのだが。下ブレ？ そういえば前回の「傘がない」のスープもぬるかったな。。
17:50外待ちなし。うーん、空いてる時間帯がわからん。