11月4日(日)

先日食べ損ねた千葉3大ご当地ラーメンの1つ「アリランラーメン」を食べに行ってきました。
所用で出発が遅くなった為、自宅からの距離と営業時間で時間で厳しい「八平」の2店は諦めてこちらの「味覚」さんへ。

16時20分到着、中途半端な時間なので空いていると思って入ってみると先客7名程。
奥座敷にも見えないお客さんがいらっしゃる様子。
空いているカウンター席に座りお目当ての「ありらんチャーシュー」を口頭にてオーダーしました。
お水はセルフでしたので給水機へ、年季入った給水機は押したら戻らず水が出っぱなし(笑)
レバーを引っ張り水を止めて席に戻ります。

厨房内にはおばあちゃん1名、おばちゃん1名、奥で休憩中のかわい子ちゃん2名とおばちゃん1名。
それ程広くない店内に5名は凄いな、やはりピーク時は相当忙しいんでしょうね。
隣のお客さんにチャーハンが届きました、美味そうです。
街中華の雰囲気ですからこの中でチャーハン食ったら美味いに決まってます。
後客もバンバン入ってきます、こんな時間にこんな場所なのに流石です。

かわい子ちゃんを眺めていると10分程でご対麺です。
大きめのどんぶりに盛られた一杯はなんともいえない良い匂い。
写真をパシャっとしてスープから頂きます。
醤油ベースの甘辛なスープは表面が油で覆われていて熱々です。
ニンニクの風味と玉葱など野菜の甘みや豚の旨味などが感じられ、その後にじんわりと辣油の辛さがやってきて堪らない感覚になりますね。
今までにあった様で無かった様な、焼肉のタレに近い感じですがそれとも違う。
玉葱が少し焦げた香ばしさが堪りません、癖になる味わいでレンゲが止まらないです。

麺は中位のストレート麺、スープの味から少し太めを想像していましたが思ってたより細めな印象。
引き上げると少し黒く色付いています。
つるつるっと口に入って噛むとぷちんと切れる食感で啜り易いですね、短いのかな。

具材は炒めたニラ、玉葱、豚肉の細切れにチャーシュー3枚、天辺に飾った白髪葱。
具材にも肉が入っているのが嬉しいですね、このスープは肉を欲します。
チャーシューは結構厚みがあり食べ応え十分。
スープとはまた違う、しっかり醤油の効いたチャーシューでこれも美味い！
チャーハンも良いけど白飯欲しくなります。

少し汗かきながら完食、混んできたのでご馳走様してお店を出ます。
記念にとお店の暖簾をパシャパシャ撮ってたらおばちゃんが出てきて「お客さん！」と。
あー！遂にやっちまった‼︎
伝票無しの後払い制、うっかり無銭飲食っす(￣▽￣;)
ダメですね、前にも他店でやりそうになりましたが今回はお店出ちゃってますからね、完全アウト。
すごすごレジ前へ行き注目の的になりながらお支払い、おばちゃん本当ごめんなさいっっ！
再度ご馳走様して足早にお店を離れます、あー恥かしい(〃ω〃)
皆さんも注意して下さいね(自分だけかw)

ご馳走様でした、忘れてくれた頃また来ます。