ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
こむろさん、美味しいですよね😊
市川方面はあまり縁がなくなったので、
行きづらいのが残念です😭
NORTH | 2018年12月1日 10:01777おめでとうございます㊗️
それに相応しい逸品ですね。
此方にはエビワンタンがない様ですね。
それは惜しいです。海老餡が好きなので。
おゆ | 2018年12月1日 13:06こんにちは。
私は店主さんの淀みない動きの中での癖を見つけてしまいました!
ダクトに張り付けたオーダーシートを何度も何度も見るんです(笑)
てる氏 投薬中 | 2018年12月1日 13:47ラーするガッチャマンさん，どうもです。
さらに美味しくなったとのこと。
再訪考えます。
RAMENOID | 2018年12月1日 14:15777おめでとうございます。🎉
RAMENOID | 2018年12月1日 14:16こんにちは(*^^*)
㊗️777フィーバー㊗️
かづ屋ご出身でトップレベルですよね。
見たら、もう2年半も行ってない😅
私も再訪考えます。
としくん | 2018年12月1日 15:08こんばんは
日が沈むのが早いですね。
ここもまた行けてないお店です。
美味しそうですね。
八雲は海老ワンタンに心が揺れましたからあるとないとじゃ差があるやも。
今回はキリ番を見逃しませんでしたね^ ^
㊗️777㊗️おめでとうございます🌊
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月1日 17:00㊗️🎉777🎉㊗️レビュー❤️㊗️
コチラ旨いですよね〜☝️ また行かなくちゃ✊
千葉遠征は年明けから頻繁に来ますので〜♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年12月1日 17:28★☆★㊗７７７レビュー☆★☆
おめでとうございます！
こちらも美味しいたんたん系のお店ですよね。
八雲が私の中では一番ですが、「いそべ」も美味しいですよ。
こちらも再訪したいお店です。
mocopapa(S852) | 2018年12月1日 17:35777おめでとうございます。
八雲と似てますが、関係あるのですか？
魂どん | 2018年12月1日 18:05どもです！
スリーセブンおめでとうございます。
乾物が出ている汁そば大好きサムライとしては見逃せませんね。
後輩さんも驚きのうまさとは。
「ガッチャマンさん、いい店知ってますね！」と畏敬の念を送られたことでしょう。
さぴお | 2018年12月1日 18:52こんにちは。
ネ兄７７７レビュー！！！！
確率変動、無制限スタート、おめでとうございます。
小室さんもまた行きたいお店です。
ワンタンも食べたいです。
ももも | 2018年12月1日 19:34☆ネ兄★ ７７７レビュー！
小むろさん、美味しいですよね。
しかし、八雲さんに並ぶとは更に美味しくなっていそうです。
ピップ | 2018年12月1日 20:32ら～部長！よくもまぁ仕事抜け出して７７７杯も食ったわね〜！
流石しか言えません！
ここは先週寄ろうとしたらお休み日でした。
ついてないですｗ
虚無 Becky！ | 2018年12月1日 21:18777レビューおめでとうございます。
こちらも行ってみたいお店です。
私も美味しさにビックリしたいです。
M | 2018年12月2日 00:20続いてどうも～
今年やっと「八雲」さんを行った時、同行者がコチラも美味しいよ～♪
と、教えてくれたので気になってます！
バスの運転手 | 2018年12月2日 12:04
谷津船橋の現場で打合せ、終了後ちょいと車を走らせて後輩を連れて伺いました。
13:00着、外待ち1名に中待ち4名に接続、テーブルの4人客が帰ったりして10分弱でカウンターの店主さんの真ん前(^^)
後輩は醤油でわたしはまたもや塩でお願い！
先ずはチャーを切り始め、丼を用意してタレを投入し麺をほぐして大鍋に、クルクルと掻き混ぜて今度は温めたスープを丼へいれ、おもむろに平ザルで麺をすくいます(^^)
そして独特な箸捌きで麺線を揃えてリズミカルに湯切りを同時にこなして丼へ、そして具材を乗っけてハイｯ御対麺(^^)/
この一連の作業が淀みなく見事、この作業の中でも目配りしていて客への挨拶など完璧!(^^)!
何時もながら見事、本当に惚れ惚れするんですよ！
そんなこんなでいただくと、またもやブラッシュアップでしょうか、前回よりも旨みがさらに増したような、いやはや驚きの旨さ＼(^o^)／
魚介メインですが昆布と乾物系かな、前より節感控え目な感じでこの日も昇天(*⌒▽⌒*)
麺は自家製でツルシコ、此方の劇旨のスープにベストマッチ、風味も良いんです！
赤いふちのチャーは噛むと味噌のコクのような美味しい味付け、これならチャー増しも有りですね(^^)
ワンタンは言うまでも無く肉餡に軽い生姜の風味で旨旨、チュルンの皮と合わせて最高！
メンマは若干細目で、目立たないけど何気に美味しいし。
かづ屋さん系譜では八雲さんが頭ひとつ抜けてると思ってましたが、スープは遜色無し、ワンタンに海老が増えれば並びますね🎵(わたしの個人的感想ですが)
此方は醤油と塩、八雲さんは黒と白の醤油なのでミックスが人気、此処も課題かもですねo(^-^)oﾜｸﾜｸ
後輩もあまりの美味しさにビックリしていました❗
定点観測が続きそうです👍
ご馳走さまでした。