【訪問日：１０月２５日】

公式ツイートで気になった表題メニュー目当てに
本日は、八王子方面へドライブ。
食券の代わりに現金をカウンター上に置く、形は多少違うものの
普段通りな無言のオーダーを経て、出来上がりを迎えます。

見慣れない蟹味噌のスープに目がいくところながら
今回は、それ以上に通常と違う角張った太麺のインパクトの方が圧倒的です( д) ﾟ ﾟ
あまり粘度を感じないスープに対し、上手く馴染むのか不安でしたが
浸けて啜ってみれば杞憂だった様で、麺に確りと蟹味噌の旨味が纏って心配御無用な美味さ(笑)
麺皿の板海苔・刻み海苔・スープ皿に浸した岩海苔？等、水産物系のアシストも手伝い
一緒に頂く度、蟹の味わいがより引き立つ作りは流石！としか言えませんね～。
また、絵面からして当たりの予感しかしない二種のチャーシューも
合間に挟む一品として抜群で、トッピング代表として麺・スープの独壇場を許しません。
〆は無料で付く一口ライスがチラつきましたが、実際量以上のボリュームを感じる麺だけで
お腹いっぱいだったので、この日は僅かに残ったスープを飲み干し完食。
どうもご馳走様でした！