2018/10/26訪問。

ふと気づいたことがあります。
東村山市内でRDBに登録されているラーメン店。
今の時点で制覇してみようかと。
悩むところはありますが(笑)

さて、昼にウロウロできるチャンスを見つけたので、夜は閉店時間的に訪問が難しそうならこちらを訪問。

さて、店内に突入してみます。
お昼頃だったので、店内は8割近く埋まっており、空いていた席に着席。

この雰囲気はチャンスを逃したら注文できなさそう(笑)

よし❗️
タンメンだ❗️

ほかの席にラーメン、チャーハン、餃子が提供されていき、遂にご対面です。

【スープ】
動物魚介野菜などバランスよく加えて、コトコト取ったスープなのでしょう。
透き通った清湯スタイルの塩。
優しい味わいで、街中華的なノリなのですが、じわじわとやって来る美味しさがあります。
ガツンと来る旨味ではないのですが、調和の取れた美味しさがあり、熱々のまま最後まで楽しめるスープです。

【麺】
中細ストレート麺。
あまり大きくない丼に麺がたっぷり。
少しダマになりかけていましたが、すぐに野菜とスープと馴染ませたので問題なし。
スープにちょうど良い麺ですね。

【具】
たっぷりの野菜と豚バラ肉。
炒めと煮による火の入れ具合が秀逸。
まぁ、個人的な食感の好みですが。

このタンメン450円という価格で、味わい的にも量的にも満足の行くコスパの高い1杯だなぁ～と思いながら麺と具を食べ進み、ラー油が少し入れ難かったので手間取りながら、それでもガシガシと食べ終え、スープを楽しんでから完食。

今度は普通のラーメンを食べに来てみよう❗️

ご馳走様でした。