なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「八雲特製味噌らーめん 1100円 ハイボール 430円」@麺匠 八雲 本店の写真この日は、仕事帰りに以前から気になっていた八雲さん✨
なんでも店主さんは元アイドルでラーメン作りやスープも独学だとかで、ずっと札幌のお店かと思っていました。こちらが本店で10/17にオープンとの事で早速訪問です✨

なかなか普段乗らない電車を乗り継いで、何とかたどり着きました。お店はまだ外装工事中みたいでしたが、店内は木目調のカウンター席のみ。入り口手前にお会計のレジがあって、オーダーは、口頭でオーダーしてあと会計システム。

ハイボールと特製味噌ラーメンをオーダーします。カウンター席とキッキンの間にはくもりガラスがあって調理風景が見えないのが残念ですが、きっと店主さんが一生懸命に調理しているんだろいなぁ~と ハイボールを飲みながら音だけを楽しみます。

程なくして、着物姿の美人店主さん自ら配膳してくれてご対麺です。

それではスープから頂きます。
スープは、北海道味噌と信州味噌の懐かしい味わいで、わずかながら生姜も感じますね。😆麺は黄色もっちり縮れでこれまた旨い✨
具は、ネギ、メンマ、もやし、糸唐辛子、のり、味玉、海老ワンタン、レアチャーシュー。

ネギは、シャリっとした緑の部分で彩もいいですね。メンマは、薄味でコリっとした歯ごたえ。もやしはシャキシャキで好みの食感😋
海老ワンタンはプリっとしていて、ハイボールのツマミにもぴったり。レアチャーシューもジューシーで旨いです。

いやぁ~ 美味しかった。
久しぶりに北海道を思い出す美味しい味噌ラーメンでした。

美味しいラーメンご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~
流石に速い訪問ですね~✨
肌寒くなったこの季節に味噌のお店がオープンして、
店主さんが美人とは非常にズルいです!笑笑

銀あんどプー | 2018年10月21日 01:19

元アイドル店主さんに会いたいなぁ〜
そのうちふらっと行ってみます😊

NORTH | 2018年10月21日 06:13

麺’sさん,どうもです。
新店なので気になってたのですが,店主が元アイドルで美人。
そう言えば,聞いたことがあったような。
すっかり忘れてました。
女性は妻で満足してますが……行こう(笑)

RAMENOID | 2018年10月21日 06:17

こんにちは
RDBコメ入れする前にTwitter開いたら、たまたまリツイートで
この店主さんが22歳になって何か感謝してるのを見たんですよ!
何だ?って見たらその若さで店主、そして元AKBのらしいですね!
誕生日にレビュー上げるだなんて乙なことしますね〜🤗

キング | 2018年10月21日 08:36

お早い!
中々好評ですね。
大和市より近くなりましたね。
ノイドさんコメ…苦笑

おゆ | 2018年10月21日 08:40

おはようございます^^

はやっ!
これから行ってきまーす^^

としくん | 2018年10月21日 09:53

こんにちは。
ここは大和にオープンして比較的早い段階で訪問して美味しかったお店です^^あまりRDBでは盛り上がってくれなかったですが、どんどん人気になってくれたので、そのとき高得点をつけた私としては嬉しい限りです!こちらにも近いうちに!

poti | 2018年10月21日 11:44

こんにちは
皆さん早いですね!
大和のお店は一度伺っているので
こちらもそのうち伺いたいです。
調理風景が見られないのが残念ですね。

mocopapa | 2018年10月21日 13:41

こんにちわ~

失礼ながら全く知りませんでしたが店主さん元アイドルなんですね~?
まぁ~見たところ自分には分からないと思うので良いんですがw(笑)
北海道出身の麺sサンを唸らせる一杯食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2018年10月21日 16:11

こんばんは!元アイドルさんが作る味噌ラーメンってむちゃくちゃ気になりますね🤭すぐ追随したいですが、目当てがラーメンなのか店主さんなのか(笑)バスさんのコメントを見ましたが麺sさんは北海道出身なんですね✨

ラジオ | 2018年10月21日 22:11