やや辺鄙？（すみません）な場所に向かい合って２つのラーメン店。
少し悩みこちらへ。 平日１３時半頃。 先客 １名、後客１名。
メニューが少ないながらも選択肢ありややこしい。 鯛の醤油 食券購入。
ご飯も白ご飯のみ。 サイドメニュー無しという潔さ。 商売としては継続性が心配。
麺：見た目かなり少なそうに見えましたがボリュームあり。 細麺ですが、しっかりとした食感。
美味しいです。 細いのにモチモチ感。
スープ：思っていた以上に鯛の風味。 これは塩にも合いますわ。 今回醤油だけど。
白湯だともっと味が濃いのかな。 個人的好みだと清湯の方が良いかも。 白湯食べていませんが。。
久々の完飲。
具：チャーシュー ２種、メンマ、シソ、梅、海苔、鯛のすり身。
具沢山。 鯛のすり身はレンゲ上で溶かして 味変するような説明。
チャーシューは生ハムっぽいものとしっとり大きなチャーシューの２種類。 どちらも柔らかくて美味しい。 鯛のすり身は余り風味は感じなかった。 梅の方が味を感じる。 さっぱりとして美味しい。
また違う味を試してみたいです。 ごちそうさまでした。

【五段階評価】
接客：５
丁寧な接客です。
清潔感：４

コスパ：３
高めですが、手が込んでいます。
チャーシュー２種あるし具材も多く、３で。