あたと_13号
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あたと_13号さんの他のレビュー
95点
88点
90点
88点
78点
コメント
一八さんで待ち無しとは、幸運でしたね！
油そばならたしかにコテッとした脂と醤油辛さが欲しいですよね。
でも逆に言えば一八さんらしいのかも！？
チャーシューが見るからに旨そうです！この４枚だけで生中一杯行けそう！！
宇治家 | 2018年10月7日 21:21麺が旨い店はまぜそばは必ず旨いですよね。
麺はつけ麺と同じ量がほしいところ、ラー油でも魚粉でも何かけても旨い！
こちらは焼き煮干ってのがあるんですね。食べてみたいです。
虚無 Becky！ | 2018年10月7日 23:43こんな美味そうな油そばに刻みニンニク大量投入、そいつは反則っす( ；´Д｀)
夜中にウズウズしちゃいますわー
がく(休養中) | 2018年10月8日 01:28宇治家さんこんにちは。ほんとに運良く滑り込みました。
こちらの、まぜそば用の麺はほんとに美味いです。
次回は汁なし坦々麺に行ってみたいです。
小生のツレも、こちらのお店がお気に入りみたいだし。
あたと_13号 | 2018年10月8日 08:33Beckyさんこんにちは。
まぜそばって、スープに浸っていない分だけ、麺の美味さがダイレクトに感じられます。
こちらのお店は最近まで知らなかったのですが、何を食っても美味そうです。
あたと_13号 | 2018年10月8日 08:41がくさんこんにちは。
まぜそば・油そばって、味変させて行く過程が楽しいですよね。
その作業に、ニンニクは必須！ですね(^^)
あたと_13号 | 2018年10月8日 08:45勉強不足で知りませんでしたが、このロケーションにしながらレビュー数が多いと思いきや、佐野さん遺伝子のお店だったんですね。
海老はアレルギーでちょい厳しいかもですが、是非色々なメニュー食べてみたいす
スージーのなのなQ | 2018年10月8日 09:38スージーさんこんにちは。小生こそ勉強不足です。
佐野さんの遺伝子とは？調べておきます･･･。
ともかく、こちらは美味いですよ。オススメです。
あたと_13号 | 2018年10月8日 09:43
前回訪問時に気になっていた、油そば（大盛、300g）の一本狙い。入口近くの券売機でチケット購入して注文から、10分程度で着丼です。
デフォで、別皿に温泉玉子が付いてきます。大盛はチャーシュー1枚サービスだそうです。
入念に混ぜ混ぜしてひと口･･･。うん、美味い。
なんと言っても自家製の縮れ麺が美味い。モッチモチで、歯応えと喉越しを楽しみます。
スープはまったりとした醤油ベースですが、ちょっと量が少ないかな。普通盛りと同量なんですかね。頻度高めに混ぜる作業を繰り返しながら、絶えず底の方から麺を引っ張り出しながら食べ進めます。
途中で酢とラー油を投入して、カラメ・サッパリに味変。更に刻みニンニクを大量に投入します。この辺りの、自分で味を「作っていく」作業が好きなんですよー。
チャーシューは、炙りの入った香ばしいやつが4枚。アブラとタンパクのバランスが良い逸品でした。トッピングの煮玉子はハーフサイズ。小さくて、気が付かないうちに食べちゃってました。
確かに美味い。リピーター続出も納得。ただ個人的には、あとひとつパンチと言うか特徴が欲しかったかも。極端な話、醤油が今の倍の濃さでも良いかも。
それでもツレの評価も高く、煮干ラーメンの上品さとの対比も面白い。再訪確実。
また来ます。ご馳走様でした。