カマジ～さんに行ってきましたよ♪鶴見二郎さんには行ったことがなくて、移転したこちらにも未訪でした。生活様式上、あまり夜営業の時間帯には出掛けられないので、昼間の営業を狙って行ってみました。タイミングが良かったのかちょうど食べ終わりの方が出ていくところで、食券を購入したら店主さんの優しい仕草でカウンターに誘導して頂けました。プラ券を高台にそっと置きながら、「少なめでお願いします」と伝えます。

何か忘れていると思ったら、水を汲んでくるのを忘れてしまい、入口付近までリターンしちゃいました。いつもは先に給水機の場所を確認してから食券機に行くのですが、あまりにスムーズな移動でしたので抜けてました…。

提供までもスムーズで着席してちょっとしてから助手さんによるコールタイム。一瞬、「えっ？」と思いましたが間違いなさそうなので、「ヤサイ少なめ、ニンニク、トウガラシで！」と、他店には無い唐辛子コールを成功させました。ワタシの前に入られた方でまだ食べていない方がいたので、きっと次のロットだとろうと思っていたので、まさかのワタシの分まで完成形でした…。提供された一杯を見ると、コール通りに麺もヤサイも少なめです。トウガラシは全体的に振り掛けてあり、背脂の浮いたスープにも程良く混ざり込んでいるようです。

高台からレンゲを取りスープを一口頂いてみると、やや酸味があり後口に辛みが広がる感じです。平ザルでゴリゴリしながら背脂を入れていたので、スープには背脂が大量に浮いており昔懐かしいチャッチャッ系の感じがします。スープが思ったよりライトな感じでしたので、もうちょっと厚みのあるスープだと良かったかなぁと思いました。加えて唐辛子の辛みが結構強いので、「トウガラシ少なめでコールしよう」と、次回に備えて食べながら考えたりもしていました。

麺は細め、やや縮れ、茹で加減硬めで、食感は小麦感のあるぼそっとしたもの。もうちょっと軟らかめの方が好みかも。麺量はすごく少なめで、半分コールだとかなり少なかったんだろうなぁと食べながら考えたりもしていました。もしかしたら次のロットではなく前ロットの方の分でワタシの分も調整して頂けたのかな。次からは普通量でも大丈夫かも！どうしても初めてのお店だとどのくらいの盛りなのか分からないので予防線を張る癖がついてきました。豚さんバラチャーが2枚入っており、軟らかくて美味しかったです。入店から食べ終わりまであっという間で、今までで一番最速だったのではないでしょうか（笑）ごちそうさまでした。

【今日のメニュー】
小（700円）
【今日のコール】
ヤサイ少なめ、ニンニク、トウガラシ