みんな大好き神保町二郎さんに行ってきましたよ♪半年ぶりくらいでしょうか。チョ～人気店ですので1時間くらいの並びは覚悟の上ですが、今回はタイミングが良かったのかセカンドポジションの前の方に並ぶ事ができました。それから間もなくワタシの後ろにはあっという間に長蛇の列が形成され、瞬く間にサードポジションまで…。びっくりするくらいにあっという間でした。「今日はきっとツイてる～♪」最近、ちょっとした出来事がとてもハッピーに感じられます。私生活の中でも嬉しい事があったので、なんでもポジティブに考えられるのかな↑↑↑やっぱりあんまり考えこまずに、自分の進みたい道を進めばいいんですよね！全然関係ない文章ですみませ～ん。

さて、本題に入りますがファーストポジションに移動した際に麺量確認があり、助手さんに「麺少なめでお願いします」と伝えます。食券購入の際には生玉子も購入して準備万端でございます。待っている間に良い香りが店内を漂っていますよ。今日も間違いなく美味しいだろうなぁって言う香りです。店主さんの丁寧な仕事に目を奪われていると助手さんからコール確認があり、「ニンニク、アブラ」でワタシの一杯が完成です。神保町二郎さんの盛り付けはいつ見ても食欲を掻き立てるような美しさですよね↑店主さん、いつもありがとうございます♡

写真撮影を手早く済ませて早速麺を頂きたいと思います。太平打ち、ストレート系の麺がなんとも言えない美味しさを運んできてくれます。スープとの絡みもバッチリんこで麺を啜れば至福の表情が浮かび上がります。茹で加減は硬過ぎず、軟らか過ぎずでドンピシャな状態です。店主さんが丁寧に麺上げをされて大事に丼に運ぶ姿を見ているので、頂く方としても味わいながらこの一杯を楽しみたいと思います。麺量は少なめ指定ですが結構な量です。半分だと物足りなく感じてしまうかもしれないので、これくらいがワタシにとっては適量ですかね。

スープは非乳化、カエシしっかり目。豚さんの出汁感も十二分に感じられ、これこそ神保町二郎の味わいだと主張されているような気がします。改めて美味しいスープに出会えたなぁと感動しながら食べ進めます。非乳化のスープにアブラが交じり合うとスープの厚みが増すような気がしますね。豚さんはややしっとりタイプで軟らか美味しい。そしてもちろん途中からはスキヤキ二郎さんを楽しみながら、終盤は唐辛子をパラパラっとしてフィニッシュです。ロットも乱す事なく食べ終えて、店主さんと助手さんに「ごちそうさまでした」のご挨拶。御二人とも丁寧に挨拶を返して頂き、本当に今日はこのお店に来て良かったと感無量でした♪またお伺いさせて下さいね。ごちそうさまでした。

【今日のメニュー】
小・麺少なめ（700円）＋生玉子（50円）
【今日のコール】
ニンニク、アブラ♡