銀あんどプーさんへのコメントに
リアル銀あんどプーさんが言っていた言葉を引用してコメントしてしまう。
どうも、駄肉です。
さくら井で、一際強いオーラを放っていたお客さんが、まさかレビュー執筆の本人だとは夢にも思いませんでしたね笑

さくら井を後にし、テクテクと歩いて本日の目的地「あおば」さんにハツホーかまします。

いかにも老舗ってな外観ですね！
町中華のような見た目で、正直あまり美味しそうなお店には見えませんよ(失礼)
地元の常連が管を巻くような、地域密着型な感じですね。

先客1名。案の定、常連さん。
親仁さんとにこやかに会話してます。
こちらの親仁さん、強面だなぁ～…アウトレイジに出ててもおかしくないですよ…(褒めてます)
このあたりも佐野実イズムでしょうか。

トイレに行っている間に配膳が済んでまして、オペを見ることができませんでした。

【実食】
スープ表面はオイルによって、芳醇なブランデーのようにキラリと光ってますよ！
この油の種類はなんでしょう…ラードなのかな？修行ならざる身では分かりません。
差し色鮮やかな青ネギ、大きく味染みよさそうな肩ロース、じっくりとタレがしみ込んだ色合いのメンマ！
ノスタルジックながらも、洗練されたような…使うことでより艶が出る皮製品のような色気が、この一杯にはありますよ！

スープを啜ります！！
鶏清湯ベースで醤油には甘みと酸味が同居しておりますね。
丸鶏とゲンコツで炊かれた出汁と魚介系が助演を果たしていて、ほっこりする懐かしい味です。

そして、何より強烈なヒキがありました！！！

表面の油由来なのかな？独特のコクがありまして、思わず目を見開きます！
なんだこれ？！飲みたい！！また飲みたい！！！
ゾンビが肉を求めるがごとく求めてしまいました！！

醤油が走って、鶏由来の旨みと魚介が前座を務めれば、真打登場「謎のコク」
修行が足りな過ぎて、なにかは分かりませんが案外、化学調味料だったりして…笑

それを絡め取る麺は三河屋製麺の中細麺です。
流麗ながらも、ハリのある、しなやかなタイプ。
プツンと歯切れも、啜り答えもよくてグッドグッドな麺です。
のど越しで食わせるタイプの麺だね。
毛細血管現象で、スープとはよく絡み計算されていますね。

肩ロースはタレのしみ込み良好で柔らかくウマ！
こういう煮豚、減ったよね…このタイプのものは安心します。

スープはオイリーなので、後半のネギがかなり仕事を果たしてました。
スープを飲んでるとガツガツ入ってきて清涼感ありました。

いや～～、うまい！！
ノスタルジック系で久しぶりに当たりを引けたと満足感一杯のひと時でした。

【追記】
後半、親仁さんに話しかけましたら非常ににこやかに答えてくれました。
「話しかけられたら、全然話しますよ。よく『こんな人だったんだ～』と言われますが…＾＾」とのことです笑