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「つけ麺 並650円」@横浜ラーメン 武蔵家 北千住店の写真9月30日 14:00訪問
並びなしで、入ってすぐの食券機でつけ麺並を購入し
ちなみに、連れはラーメン 並を購入しました

着席し、店員さんに食券を渡しすと好みとライスの有無をを聞かれますので
麺固め、油多め、味濃いめで、ライス有りでお願いしました

卓上にはニンニク、ショウガ、酢、豆板醤、ラー油など
味変要員が置いてあります

しばらくして着丼です
具は丼にホーレン草、ノリ3枚、チャーシュー1枚

つけ汁は表面に鶏油が層をなした、茶色い豚骨醤油で
一口飲んでみると濃いめでお願いしたので
濃厚な豚骨と塩見が立っていて好みです

麺は連れのラーメンと同じ麺で、量もそれほど多くありません
ライスをお願いして正解の量です
麺硬めでお願いしましたが、普通の固さの気がしますので
硬めで正解だった気がします

短めの麺をつけ汁に浸していただきてみます
濃厚な豚骨と塩見のパンチがあいまって美味しいです

ホーレン草、ノリと絡めていただきニンニクを投入です
やはりニンニクは会いますね、美味しさ2倍以上です

麺を食べ終えた後つけ汁をライスに投入しいただきます
味濃いめで正解です、ライスも美味しくいただけます

大とりにチャーシューをいただいてみます
持ち上げると切れてしまうほどトロトロの煮込み具合で
醤油タレの染みもよくとても好みのチャーシューです
久しぶりにこのようなチャーシューに出会った気がします

チャーシューもコストパフォーマンスもよく
満足の一杯でしたごちそうさま

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