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「チャーシュー麺並850円」@横浜ラーメン 武蔵家 北千住店の写真10月20日 17:30訪問

並びなしで、入ってすぐの食券機で
チャーシュー麺を購入し着席
店員さんに食券を渡しすと好みとライスの有無をを聞かれますので
麺固め、油多め、味濃いめで、ライス有りでお願いしました

しばらくして着丼です
具は丼にホーレン草、ノリ3枚、チャーシュー4枚で
前回よりチャーシューが厚い気がします

つけ汁は表面に鶏油が層になっている、茶色い豚骨醤油で
一口飲んでみると濃いめ豚骨で、塩見が立っていて好みです

ホーレンソウや、ノリを絡めつついただき、ニンニクを投入です
ニンニクは必須ですね、おいしさ倍増です

チャーシューをいただいてみると、前回とは違い噛み応えがあり
トロトロチャーシューを期待してのチャーシュー麺でしたのでがっかりです

最後にご飯にスープや残しておいたノリ、チャーシューを投入していただきました
今回のチャーシューは残念な仕上がりでしたが、スープ等は美味しかったです
ごちそうさま

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