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出張時のお昼におじゃましました。平日の11:10についたのですが、ほぼ満員。私の後ろに待ちがでるほど。程なく着丼。固めでオーダーしたのですが、このお店は麺が細いので王道家などのワシワシ感はありません。その分スープの持ち上げは良好。ただ、何というかこの日はカエシのキレ、スープのコク共にやや物足りなく感じました。パンチにかける感じ。その分飽きずに完飲してしまったので、結果的によいバランスなのかもしれません。
小林健太郎
つつむ
日常茶麺事
ラーメンマンダム
Daiju
寝取られ君
平日の11:10についたのですが、ほぼ満員。
私の後ろに待ちがでるほど。
程なく着丼。
固めでオーダーしたのですが、このお店は麺が細いので王道家などのワシワシ感はありません。
その分スープの持ち上げは良好。
ただ、何というかこの日はカエシのキレ、スープのコク共にやや物足りなく感じました。
パンチにかける感じ。
その分飽きずに完飲してしまったので、結果的によいバランスなのかもしれません。