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「煮干しそば 780円」@らーめんTSUBAKIYAの写真週末の12時前.なぜか男性おひとり様だらけ.25杯限定の煮干しが目当て.麺は細めストレート.サクッとした食感.レギュラーのらーめんと同じだろう.スープは醤油清湯.厚めの油の層はレギュラーと同じ.そこだけ飲んでみると控えめな煮干しの味わい.ふわっと優しい煮干しとキリリとした醤油の駆け引きが堪能できるスープだ.鴨と鶏のレアチャーもまたうまい.スープを飲み干す前に鴨油の和え玉ハーフ(150円).パスタっぽくてとても好き.

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おっと。
昨日、食べました。
お子様メニューはないのに、子供連れが多かったです。
こちらは節系も結構、効いてましたかね。

ピップ | 2018年10月28日 10:02

こんにちは。

限定の煮干しいいですね。
で、鴨油の和え玉ですか。
うらやまです。

ももも | 2018年11月4日 18:43

こんにちは。

こちらは大葉油の存在が印象的でした。
大通り沿いではないので客足が心配ですが頑張ってほしいお店です。

glucose | 2018年11月12日 17:25