本日は押上にひっそりとオープンしてたこちらのお店です。
珍しい節を使ってるとのことなのでやって来ました。

１８時２１分着。先客２名。後客２名。めちゃ雰囲気のいいお店です。
お店に入ると券売機は無く、大、小のテーブル席があり、左側にカウンター席に厨房のレイアウト。
昭和レトロな居酒屋の雰囲気で一杯やりたくなりますね～
店員さんは店主さん一人で切り盛りしています。

口頭で表題を告げ待ちます。メニューは基本太刀魚らーめんと広島式汁無し担担麺の２種類です。
テレビを見ながら待つこと４分半で着丼。見た目　肉がいっぱい乗ってます(^^)
では一口・・・うんんん 鯛や鱸、鱈のような白身の魚のだしでは無い感じですが、抵抗なくすぅっと入ってくる感じですね。
それが動物系に出汁と合わさるとなんともいえない旨味が生まれるようですね。美味しいです。

麺は細く真っ直ぐでやや黄色みがかった香りのよいタイプで、スープにドンピシャです。

チャーシューはレアの大き目のが1枚と豚バラの小間がこんもり。食べ応えがあります。増しあり。

ネギも多めでもやしが箸休めにもなってとてもバラスがいいです。
あっとゆー間に完食。スープもほとんど飲む。

全体的な量は普通。麺量は１５０ｇくらいか？足らない方は大盛りもしくはご飯をどうぞ。
太刀魚節などとゆー初めて聞いたものを食べましたが、思いのほか出汁感は強く且つ食べ易い癖の無い一杯でした。
ごちそうさまでした。また来ます。