コマンタレブ♡さんの他のレビュー
コメント
こんにちは!
2種の豚!ですか〜
乳化して濃いスープも
良いですね!
eddie | 2018年9月22日 07:36エディさん、どうもです♪
ちょっとペラい感じはあったのですが、
とても美味しい豚さんでしたよ♪
最近は違う部位の豚さんを出されるお店も
増えてきてるようですね。
ますます二郎さん巡りが楽しみになります♪
コマンタレブ♡ | 2018年9月22日 18:54初二郎店の開拓は、ドキドキとワクワクと入り交じったピリッとしてるけどアゲアゲな気分になりますよね~。
今の荻窪と言えば見た目の豚ちゃんですよね。
ほぇ~てな神まではいかずとも、たべごたえあり個性でてます。
ちなみに、当日、女将さんはいらっしゃいました?
きっと女二郎さんにはより神接客なんでは?と想像してみたり…。
スージーのなのなQ | 2018年9月25日 18:21スージーさん、おはようございます♪
助手さんなんですが、トークの大好きな
男性の助手さんでした(笑)
店主さんをサポートしながらずっとしゃべっていて、
店主さんも時折笑みを浮かべながら
黙々と作られていましたね!
女将さんに会ってみたかったです…。
コマンタレブ♡ | 2018年9月27日 05:31

コマンタレブ♡
jirolian
しゅうまる

A.U
ゆずやん





ワタシの一杯が提供されましたがやっぱり豚さん大きいですね!早速、大判の肩ロースでしょうか?齧り付いてみたいと思います。思った以上に意外にホロホロしているんですね。もっと肉々しい感じかと思っていましたが、予想と違っていましたね。バラロールっぽい方は見た目通りの感じでとっても美味しい!二種類の部位の豚さんを食べられるなんて、一杯で二度お得感ですね。「いえいえ、二種類とも同じ部位ですよ(笑)」って修正されたら恥ずかしいですね…。
麺はずっしり気味で茹で加減が絶妙ですね。もう少し軟らかめを想定していたのですが好みの加減です。個人的には硬めでも軟らかめでも両刀使いなので、それ以上に風味だったりスープとの絡みや相性だったり、そちらの方が気になりますね。そういった意味ではオギジさんの麺とスープは一体感がありますね。スープは乳化しており、まったり感のある濃いめの味わいです。麺を啜り、レンゲでスープを口に運び、それを繰り返し、繰り返し。食べ終えるのにそれほど時間を要しませんでした。
食べ終えて高台に丼を置いて「ごちそうさまでした♪」と声をかけると店主さんがアイコンタクト。とっても自然な仕草でカッコ良かったです。オギジさんは初めての訪問でしたが、やはりなかなかの人気店ですね。外待ちの方が結構多く並ばれていました。人気があるのも頷けますね。メニューはオーソドックスなものですが、また訪問したいと思わせる味わいです。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
【今日のメニュー】
小ラーメン(700円)+生玉子(50円)
【今日のコール】
ニンニク、アブラ♡