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「浅草ブラック」とは約3年振りの対麺。此方へはもっと通いたいと思っているのだが、如何せん18時からの深夜帯の営業時間なので、訪問出来るチャンスが中々無いのである。。。表題を前回食べた時に油分が多くニンニクが強く入っているテイストにマイナーチェンジされていた。前回レビューの写真を見ても、そのオイリー加減等明らかに違っている…!で、今回又久々に対麺すると、色んな意味で発売当初の「浅草ブラック」に戻ったが、味の好み的には前回より落ちている。。。せっかくの濃い醤油スープなのに、出汁感もカエシのパンチも貧弱で、醤油に拘る此方にしては普通過ぎて拍子抜けな印象になった…。2枚の豚叉焼もあっさり系で、三河屋製麺の平太縮れ麺も言われなければ気付かないほど地味で主張が弱く、少~し中途半端感が残る。卓上のニンニクチップを入れると、生ニンニクよりも香ばしさが相乗され、元気の無い醤油スープに若干の張りが出る!長年この場所で頑張っているお店だし、客層は水商売上がりの従業員や寄った後の〆に訪問する客が多いのである。だから、そうした需要に合わせて味も変えている筈だ。実際、今回も自分の後客にフィリピーナの姉さん軍団とかが来てうるさかったしな。。。とにかく、純粋にラーメンだけを楽しみに来ている者にとっては物足りないラーメンになっている。仕方ない事は分かっているが…。ご馳走様!
こちらは深夜営業になってから 味云々の前に行きにくい雰囲気になりましたよ。 外人観光客の居酒屋になり下がってますもん。 夜中食えるのはありがたいけど ホントうるさいし、おっしゃる通り 純粋にラーメン楽しみたい人間は躊躇しますね(-"-)
なべさん、こんばんは! >外人観光客の居酒屋になり下がってますもん。 ホントですね~!まさに今の此方の状態ですわ~。。。 深夜意外に混雑してますしね。商売だからこっちにシフトした。 真夜中に浅草でラーメン食べる時、『一蘭』と此方だと迷いますね!^^;
此方へはもっと通いたいと思っているのだが、
如何せん18時からの深夜帯の営業時間なので、
訪問出来るチャンスが中々無いのである。。。
表題を前回食べた時に油分が多くニンニクが
強く入っているテイストにマイナーチェンジ
されていた。前回レビューの写真を見ても、
そのオイリー加減等明らかに違っている…!
で、今回又久々に対麺すると、色んな意味で
発売当初の「浅草ブラック」に戻ったが、
味の好み的には前回より落ちている。。。
せっかくの濃い醤油スープなのに、出汁感も
カエシのパンチも貧弱で、醤油に拘る此方に
しては普通過ぎて拍子抜けな印象になった…。
2枚の豚叉焼もあっさり系で、三河屋製麺の
平太縮れ麺も言われなければ気付かないほど
地味で主張が弱く、少~し中途半端感が残る。
卓上のニンニクチップを入れると、
生ニンニクよりも香ばしさが相乗され、
元気の無い醤油スープに若干の張りが出る!
長年この場所で頑張っているお店だし、
客層は水商売上がりの従業員や寄った後の
〆に訪問する客が多いのである。だから、
そうした需要に合わせて味も変えている筈だ。
実際、今回も自分の後客にフィリピーナの
姉さん軍団とかが来てうるさかったしな。。。
とにかく、純粋にラーメンだけを楽しみに
来ている者にとっては物足りないラーメンに
なっている。仕方ない事は分かっているが…。
ご馳走様!