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「雲呑麺 ¥1000」@支那そば屋 こうやの写真今日は四谷でランチ。
狙いは老舗のこちら。
12:00ちょっと過ぎで中待ち2人。
奥に細長い大箱にスタッフ総勢7〜8人。

タイミング良く4〜5人が一気に出たので、
それほど待たずにカウンター席へ。
女将さんに口頭で雲呑麺を注文。

やがて並々とスープが注がれた一杯が到着。
かなりボリュームが有りそうだ。

もみじでも使っていそうなトロリとしたスープ。
そんなに胃もたれはしなかったので、豚骨、鶏ガラに化調かな。
塩気もちょっと強めだけど、嫌いじゃない。

麺固め好きならブーブー言いそうなやわやわな細麺。
こういうのも嫌いじゃないんだよね〜〜

肉がぎっしりと詰まった雲呑や味の染みたチャーシュー。
決して安くはないけれど、思っていたより好みの中華そば。
これからは月に一度のローテに入るかも。

https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12402871471.html

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです!
いいノスな見た目ですねぇ。
行きたくなりましたが、やわやわな細麺…ムムム

さぴお | 2018年9月5日 19:19

こんばんは
ワンタン含めお肉のボリュームありそうですね
こういうトロリとした感じ好きです!
ローテに入ってきそうですね!

キング | 2018年9月5日 19:38

こんばんは〜
前回の訪問時はオイリーなのが気になりましたが、
こちらの柔らかい麺は良かったですー😋
ワンタン麺にするとかなりのボリュームですね👌✨

銀あんどプー | 2018年9月5日 19:47

どもです。
こうやさん懐かしいです!
四谷三丁目の万世の横に社員クラブが昔有って
二次会三次会で良く行ってました!
今は廃止して10年以上行ってません。
移転前のお店では営業時間が長かったですよ(笑)

こんばんは。
懐かしい店ですね~
新婚の頃カミサンと行きました。

kamepi- | 2018年9月5日 23:07

こんばんは。

同じワンタンでも東北のとは随分違いますね。
東北は餡少なめで、チュルリとした皮の食感を麺と対比させながら楽しむスタイルなんですよ。

おやす | 2018年9月5日 23:08

こんばんは。
こちら最近TVでやってましたよ!なんかすごく辛いやつがあるみたいですね!今度挑戦してみてください^^

poti | 2018年9月6日 00:10

こんばんわ~

具沢山、そしてワンタンの具がガッチリ入っている感じですね~♪
確かに、この手なら柔めな麺も悪くないけど個人的には硬めが好きかなぁ?

バスの運転手 | 2018年9月6日 02:07

なんか見たこと聞いたことのあるお店と思ったら、3年前に一度だけ行ってました。
マタ四ツ谷で仕事来ないかなぁ〜〜(笑)

角海屋 | 2018年9月6日 06:37

創業後約35年なんですね。
ワンタンの肉餡がデカいですね。

おゆ | 2018年9月6日 08:49

こんにちは
ドロリッチの世界へようこそ。
トロミがあって美味しいですよね。
もう後戻り出来ない身体になってしまったのかも^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年9月6日 10:20

こんにちは。

こちらノーマークでしたが結構皆さん行かれていますね。
スープなみなみなのでこぼしそうです。

glucose | 2018年9月6日 16:24

懐かしい・・・
調べたら7年前に行ってますね。
まだ少しだけ若かったんですよ、その頃は・・・

こんばんわ~

旨そうなビジュアル!!

BMしっ放しになってましたので、
そろそろ狙わなきゃ!って思っちゃいましたよw

たく☆ | 2018年9月6日 20:42

こんばんはぁ~♪
雲呑好きなので昔伺いましたが
オイリーなのと雲呑が好みでなかったので。。。
こちらの娘さんのお店も行きましたよ。
今はあるのかな?

mocopapa | 2018年9月6日 21:15

こんにちは。

なかなか良さそうですね。
まあ、ぎり1KならOKでしょう。
スープの質感、好きかもです。

ももも | 2018年9月6日 21:50

おはようございます!

いや〜😳懐かしいお店ですね😁
会社から遠くないし、私も秋から通ってみましょうかね🤔 逢えるかも知れないし‼️✌️

1000円ですが、それに見合う具沢山。
コレはいいですね~

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年9月7日 09:15

こんにちは(*^^*)

高飛び中、津軽海峡を渡れずにいますが
何とか楽しんでます😄

としくん | 2018年9月7日 11:27

NORTHさん、
これ豪勢なビジュアルですね。「こうや」は行ったことないんですが、「こうや」出身の三軒茶屋の「茂木」には死ぬほど行きました。「こうや」味が一緒なのかどうかはわからないですが、ビジュアルはほとんど一緒です。ワンタンがVolumeあって旨いんですよね。あと、オリジナリティーの高いスープも絶品です。

まなけん | 2018年9月8日 14:17

こんにちは。肉ぎっしりワンタンは好みなので行きたくなりました。情報ありがとうございます!

rei | 2018年9月10日 06:18