銀あんどプー
翔太郎
甚平
Y
Barak
コメント
おはようございます
随分と早い夕食ですね
って連食だから、この時間で丁度いいのか😅
大きい2枚のチャーシューに目がいっちゃいます！
キング | 2018年7月19日 04:52ラード多めですか。
ちょっと苦手かもしれません😅
NORTH | 2018年7月19日 05:51銀あんどプーさん，どうもです。
シンプルですが，美味しそうですね。
バラロールに惹かれます。
RAMENOID | 2018年7月19日 06:12おはようございます☆
シンプルな麺顔ですね。
ラードはたまに欲しくなっちゃいます（笑）
ノブ（卒業） | 2018年7月19日 06:51おはようございます
老舗ですね。昔いただいたことがありますが、オイリーで苦手でした。
ここはワンタンが有名ですが、やっぱりたんたん系のほうがいいなぁ～。
mocopapa | 2018年7月19日 07:58老舗ですねぇ～
一度お邪魔しましたが
夜ビールと共にワンタン食らいたいです。
YMK | 2018年7月19日 08:31おはようございます！
ラードの張った熱々スープが丼ぶりにタップリってのが自分好みです♪
コレで出汁感がもっとあれば評価も上がりそうですね。
バスの運転手 | 2018年7月19日 09:34どもです！
こちらは、佐野実の系譜なのでしょうか。麺顔は似てますね！
分厚いラード層あるラーメンならばもう少し寒くなったらジャストそうです🤗
さぴお | 2018年7月19日 10:24連食用にちょうどいい感じの量でしょうかあｗ
あと10円引いてくれるといい感じですねｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年7月19日 10:58こんにちは^^
むかーし、ラ本片手に訪問しましたが、
塩豚骨に結構満足した覚えがあります。
まあ、その頃はまだギラギラしてましたが。
としくん | 2018年7月19日 12:44こんにちは。
麺量も多くて、スープも多そうなので腹パンになりそうですね！連食向けてはなさそうですが、最近は遠征以外では連食あまりしてないので、個人的にはOKです＾＾
poti | 2018年7月19日 16:37こんばんは！
総武線…もハヤ57段ですか‼️
キングさん言う様に速い夕食ですから、
年末迄には200段くらい行きそうですね‼️😂
麺魚さん狙う日に前もって連絡します‼️🙇♂️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年7月19日 21:15こんにちは。
写真からはスープの量と多めの青ネギが目をひきますね。
と思ったらやはりgkgk完飲ではなかったですね。
glucose | 2018年7月20日 12:10
7/13
先日は「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第57弾」(仮称)としてこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は15:38到着、入店して表題をオーダーして後会計式、先客0、後客0
卓上は醤油・辣油・酢・WP
待つこと3分でご対麺です。
塩スープに中細麺、トピはチャーシュー・メンマ・青ネギ・海苔の麺バーで〜す🎵✨
まずはスープを〜☝️
スープは動物系の穏やかな風味が香り、ラード層は厚め、初動は多めの油のライトミドルなボディ感が強く、かなり熱々でオオっ😵
円みのある柔らかい甘みを伴ったややオイリーな味わいで、味覚的に出汁感や塩味は少し物足りないですね…😅
ただ、油の減少と温度低下により、次第に豚主体のじんわりとした旨みの押し出しを感じれる後半はかなり良かったです👏
スープの味見の後は麺を〜🍜
加水高めのしなやかな中細ストレート麺は茹で加減は確り目でムニっとした柔らかい歯触りのツルモチ食感、滑らかで喉越し良く、スープの絡みは上々で甘みを適度に感じれて、スープとの一体感が良かったですね👌
店先には吉田食品の麺箱があり、麺量は170〜180g位だったでしょうか、結構多目に感じました。
麺の次はトピを〜🐷
バラチャーは厚さ3〜4ミリのが2枚で適度な塩気の煮豚、柔らか目の肉質で脂身は甘くマイう〜
平中メンマは柔らか目のシナシャク食感でいい箸休め、海苔は柔らかくて風味良く麺に巻いて、青ネギは柔らかくて青い風味が良かったです。
この日も昼抜きで連食予定だったので固形物をペロリと完食後にスープをやや残してフィニッシュ！移転後は初めてでしたが、久しぶりに食べれて良かったです😊
思いのほかボリューム感があったので、この後に伺った珍來亀戸店で超腹パンになってしまいました🤣🤣笑笑
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)