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コメント
こんばんは^^
新宿は行きたいお店が多いので
いつも悩むんですが、こちらも課題店の一つです
〆の一杯としていい感じですね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年8月31日 17:41AYYEさん、
杯数が制限されていると無駄玉が打てないので、こういった外れのない超有名店に行ってしまいますよね。次はどこを狙っているんでしょうか？
まなけん | 2018年9月1日 15:51いっぽさん、こんにちはー。
新宿は私は全然明るくなくて(むしろ街全体のドヤ感が好きじゃない)あまり知りません（笑）
シメというには早い時間に終わりますが、機会があれば是非〜。
AYYE | 2018年9月7日 08:47まなけんさん、こんにちはー。
移転して何かアレはアレで良かったアングラ感が無くなり、大崎氏のレビューにあるように、こりゃミシュ狙ってきたなと私も感じました。ただ、初めて食べた時の感動は越えてこなかったんですよね…ラーが恋し過ぎてハードル上がりすぎてしまったかもです。次は、、吟味中です（笑）
AYYE | 2018年9月7日 08:50こんにちは！
…まさかのつけ全滅とは…つけを欲していらっしゃったAYYEさんの心中お察しいたします…。
確かに、バランス感の良いベテラン優等生の一杯と感じています。
初訪の衝撃が凄すぎて、再訪時の突き抜けはなかなかハードルが…。
いわのふ | 2018年9月7日 13:43いわのふさん、こんにちはー。
一期一会ですからね、フラれる事も仕方ないのは理解してますが、正直数ヶ月間ココの塩つけからラー活を復活するのだ！と決めてたワタシには痛恨の一撃でした（苦笑）
AYYE | 2018年9月7日 17:33こんにちは。ここは回転早いのがいいですよね❗昔のアングラ感よかったですよね。
rei | 2018年9月10日 06:23reiさん、おはようございますー。
回転ホントに早かったです。昔の感じの方が何かココっぽかったですよね。店主さんのイメージまんまというか。
AYYE | 2018年9月10日 08:24こんにちわ。
不如帰移転してから行けてないのでぜひ行かなければと思っております。
ЯAGE®︎ | 2018年9月17日 18:10RAGEさん
こんにちは。綺麗になって女性とかも入りやすくなったんじゃないですかね？アクセスも悪くないので、普段の行列が伸びすぎてないなら良いなと思う次第です。
AYYE | 2018年9月20日 17:16
20時50分到着、店内待ち6名に接続。
新宿の鳥みつで妻と酒を煽り、まさかの妻がシメたいと言い放った為、ならばとココへ。
糖質制限をしてラーメンと距離を取った際、無駄な一杯は食えぬと塩とか醤油とか各ジャンル毎にBMはココ、と決めてたので塩、それもつけそばで食すためココへ。新宿から御苑までテクテク歩いて到着。晩飯の時間には少しズレていた為、待ちは思っていたよりもなく、しかも回転早いね〜。細麺の良いとこはこういう部分にも出ますわな。
さて、塩つけそば一択……ゲ！券売機つけそば全部バツが付いてますよ〜（涙）
何しに歩いてきたんだか…コレなら割と鳥みつから近かったもちもちの木でも別に良かったやんけ…とボヤいても仕方ないので、気を取り直して表題メニューをポチり。
角ハイボールを煽りながら鳥みつの意見交換を妻としていたらポンと着丼。早いね〜。
スープから…おぉ蛤。まごう事なき蛤。だけど蛤の一辺倒でなくベースのソースの旨味やらを後から連れてくる感じ。塩梅は穏やかで、ボンゴレロッソやお吸い物的な表情もしつつ、結果ラーメンしてるから流石のバランスの良さですよね。
麺は、春よ恋を使っている中細ストレート麺。しなやかな伸びやかな麺は口当たり喉越し良く、飲んだ後にはうってつけ。ただ、割とデフォが柔めで後半はダレ気味になります(というか全部食えませんでした涙)
具はパンチェッタが印象的で、他のどれもいずれもレベル総じて高いけど、あまり特筆するまでもないかな？
トータル、何というか…独自性あるんだけども角度ついてるんだけど大外ししないバランスの良さが際立った一杯でした。ただつけそば食いたかったネ…
ご馳走さまでした！