なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】すだちの冷たい中華そば」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真8月27日、若干体調もよくなり始めたので「瑞山」さんの限定「シークァーサーの冷やし」を求めてコチラヘ。
所定の場所にピットインして券売機へ…
あれ?無い…どうやら品切れの様子…代わりに表題があったのでそちらを選択します。
すだちをシークァーサーと思って…って思える訳なーい(´・Д・)」
微妙な時間の来店だったので先客1名後客も1名、気を取り直してのんびりカウンターで待ちます。

約5分程で着丼〜♪
氷とすだちが浮く丼には濃い醤油色のスープに中細麺、別皿にトッピングのチャーシューと刻み葱、筍に茄子とカボチャのスライスが載ります。

ではスープから…動物系と節系をベースに昆布由来でしょうか、少々粘度があるスープはすだちの香りがスーッと鼻腔を擽る心地よさ、酸味はそれ程キツくはありませんね。
微ウェーブの中細麺は茹で加減ジャストで、しなやかな喉越し、クツクツとした歯応えでスープとの絡みも抜群です。
別盛りになってるトッピングを丼に整然と並べて、まずはチャーシューからいただきます。
低温調理された鷄と豚はジューシーで、お酒のアテにもいいかも。
冷たいスープにもよく合うようにアレンジされてますね。
筍は味付けもよくシャクっとしたもので、キュッキュとした歯応えの茄子、コリコリしたカボチャと共に良いメンツです。
一つ気になったのは、皆さんすだちも全部食べるんでしょうか?(種があるから)

まだ体調も完璧ではないので、食べれるだけ食べてフィニッシュ!
猛暑の中でアッサリと味わえる一杯、「シークァーサーの冷やし」がなかったのは残念でしたが、コチラも未食だったので満足です。

ご馳走様でした☆

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

ノブさん、
体調を崩されていたんですか。さっぱりしたこのメニューはピッタリな一杯ですね。
くれぐれもご自愛を。

まなけん | 2018年8月28日 06:23

まなけんさん、おはようございます☆
先日の炎天下での作業で、軽い熱中症になってしまいました。
車内温度45℃超えでの作業は危険でした(笑)
1日で4㎏近く体重が減ったので水分中心に丸一日大人しくしてたらだいぶよくなりましたよ!
冷やしならと訪問しましたが完食は無理でした。ゆっくり養生しますありがとうございます☆

ノブ(卒業) | 2018年8月28日 06:59

ノブさん,どうもです。
体調を崩されたようですね。
お大事に願います。
それにしても,バスさんと行動が被っているのには笑いました。

RAMENOID | 2018年8月28日 07:28

RAMENOIDさん、おはようございます☆
連勤の疲れプラス猛暑の中の作業で軽い熱中症との診断でした。だいぶ復調して来たのでまた仕事先でもボチボチ麺活したいと思います。
ホント、バスさんとニアミスしまくりです(笑)
そのうち偶然お会い出来るかもですね!

ノブ(卒業) | 2018年8月28日 07:58

おはようございます!

お互いシークヮーサーは残念でしたww
でも、すだちのは去年と違うverで美味しそう♪
しかし、この猛暑で体調も崩れちゃいますよねww
ホントお大事にしてください。

ちなみにメッセ送ったので休憩中に読んで見てください。

バスの運転手 | 2018年8月28日 09:48

こんにちは〜
こちらのシークワーサーはかなりハードルが高いようですね😅
月曜の麻婆麺狙いで行ってみようと思っていますが悩みます😂
お身体はくれぐれもご自愛ください☺️

銀あんどプー | 2018年8月28日 12:18

こんにちは!シークワサーは残念でしたね😢すだちはバスさん同様去年自分がいただいたものとは少し違うようですが、これも美味しそうですね~

ラジオ | 2018年8月28日 17:21

どもです!
シークゥワーサーは残念でしたね。
しかし、個人的にはシークゥワーサーと酢橘の味の違いを見抜けるか自信がありません笑

さぴお | 2018年8月28日 20:08

バスの運転手さん、こんにちは☆
携帯版からログイン出来ず、暗証番号も分からずで困ってます。
別のアカウントからバスさんにコメント送っておきましたので確認してみて下さい。
初心者でネットが苦手でゴメンなさいm(_ _)m

ノブ(卒業) | 2018年8月30日 09:25

銀あんどプーさん、こんにちは☆
だいぶ体調も良くなってきたので、少しずつ麺活しますよー。
こちらは暑さ振り返した日にいただきましたがさっぱり美味しかったですね。
シークァーサーいきたかったです(T ^ T)

ノブ(卒業) | 2018年8月30日 09:27

ラジオさん、こんにちは☆
毎年レベルアップしてるんですかねー。
次はシークァーサー狙ってますがそろそろ冷やしも終わっちゃいそうですね…。

ノブ(卒業) | 2018年8月30日 09:28

駄肉さん、こんにちは☆
実は私も、何も考えずシークァーサーすだちを勘違いして注文してました。
着丼してあれ?…って感じで券売機を確認するとすだちだったと言う(笑)
もう暑さで脳がマヒしてますね(^_^;)

ノブ(卒業) | 2018年8月30日 09:30