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「背油中華そば(大盛)」@らーめん 勝 燕三条店の写真8月21日(火)
某店が振られ、お腹が空いているのでこの店へ。
台風が2つも来るのがわかってながらの快晴。
去年は某店だけが頭にいっぱいで、ここに行かなかったんだよなぁ
今年は某店休業ということで、通りすがりで終わらないよう
訪問を決めました。
「背油中華そば」の無料大盛を注文。
卓上には、この店のこだわりのPOPがありました。
美味しく頂けるには、ここまで追求しましたみたいな。

10分もしないうちに着麺なり。
ビジュアルは背油と玉ねぎが目立ちますねぇ
麺は、めっちゃ自家製麺っぽく、
かなりの柔らかさで、めっちゃ美味しい!!!
ここまで美味しいのか〜って思ったくらい。
新潟は、青ネギでなく玉ネギが主流です。
めっちゃ、ラーメンに合いますねん!
背油も量は聞かれてないけど、ここまで入れて頂きました!
これは旨し!
だけど、スープは酸っぱさがあり、油の甘みで調和。
メンマもかなりのスープに合う歯ごたえで、いい感じ!
途中、玉ねぎと絡み合わせた麺。
めっちゃ美味すぎです!!!!
あーだ、こーだ言いながらも
スープも完飲!この店、侮れませんゾォ!

また、燕市と言えば、世界一の金物!
しっかり器を販売してました!
ごちそうさまでした!

※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
http://ameblo.jp/turban-shell/

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

麺リフト拝見しましたよー!
濃い色の醤油とその色を纏った太麺と背脂。
ヤバイくらい旨そじゃないすかー。
玉ねぎがメッチャあいそう。

大盛無料をしっかり堪能してスープまで完飲しちゃうなんて…
ラリさんに完飲させてしまう新潟ラーメンヤバし!ですね。
画像だけでもヨダレが…(笑)
ご馳走さまでしたー☆

kojirou(朝吉) | 2018年8月25日 18:45

でしょ!でしょ!意外にも玉ネギがすごく合ってて、
口の中でボリボリはいかないけど、塊を食べると苦味が少し出て
ラーメンにめっちゃ合いました!
大盛無料はたまたま自販機の下にチケットが誰にでも取れるようになってたので
喜んで取りましたw
今回の新潟は3軒ほど行きましたので、結構楽しめたかも^^
(去年は1軒だけだった)

きゆう | 2018年8月25日 18:58

あ、ちなみにこのレビューで300ジャストでした^^

きゆう | 2018年8月25日 18:59

祝300杯!
3件も行ったんですかー…いいなぁ。
どんなラーメンなのかアップが楽しみですよ。

kojirou(朝吉) | 2018年8月25日 21:16

お疲れ様です。背脂、タマネギからの新潟。私も埼玉から出たい。チャーシューも気になります。チャーシュー。チャーシュー。

業務用人生(迷走中) | 2018年8月26日 02:45

業務さん>

業務さんもよく県外のレビューがあるけど、仕事でかな?だとしたら、ゆっくり味わいたいですね。
新潟だとチャーシューってあんまり目立たない存在かなぁ?

きゆう | 2018年8月26日 08:28