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八雲
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コメント
おはようございます
リベンジ成功でしたね！
八雲出身ということで
やはりワンタンはウマウマなようですね！
キング | 2018年8月31日 07:49こんにちは。
やはりこのテルテル坊主型2種のワンタンを見ると八雲さんを思い浮かべますね。
1000円でおつりがくるのならハーフでなくてガッツリいただくことできます。
glucose | 2018年8月31日 10:16八雲出身なんですね。
これは是非食べてみたいです
ＢＭさせていただきます
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年8月31日 10:32丼にたんたん亨系らしさがありますね。
スープ・麺が好みからやや外れるも、
ワンタン含むトピとCPで84点の様ですねw
おゆ | 2018年8月31日 12:42こんにちは
無事にリベンジを果たしましたね。
これからは福島のレポも多めにお願いします。
イケちゃん | 2018年8月31日 14:42こんにちは。
八雲出身のお店が福島にもあるんですね！確かに名前も似てますね☆ワンタンがこれだけ入って1000円以下は確かにCP素晴らしいです！
poti | 2018年8月31日 16:06お疲れ様です。
ワンタンが美味しそう！
このワンタンでビール飲めます（＾＾）
酒乱 | 2018年8月31日 16:18丼も含めて。
こりゃ「八雲」ですね。
福島にもあったのか・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年8月31日 16:26こんにちは
あの臨休はショックでした。
リベンジおめでとうございます。
ややスープが好みから外れたようですが
ワンタンは流石という感じですね。
mocopapa | 2018年8月31日 16:58こんにちは～
リベンジおめでとう御座います✨
ワンタンも丼も八雲っぽいですね～
お値段も良心的で魅力的です👍
銀あんどプー | 2018年8月31日 18:04へぇ〜、八雲出身の店主さんですか。
器がずいぶんお洒落ですね😊
重ね味というのは八雲でいうミックスのことでしょうか？
八雲にはない鶏チャーシューが興味深いです。
NORTH | 2018年8月31日 18:48kamepi-さん，どうもです。
器は八雲さんと言うよりはたんたん亭さんですね。
でも，須賀川にあるとは。
福島では比較的近いはずなんですよね……。
RAMENOID | 2018年8月31日 20:36こんばんは(*^^*)
何気なく開いて、丼にぶったまげました。
たんたん亭そのものですね。
八雲出身、須賀川。
覚えておきます。
としくん | 2018年8月31日 21:15こんにちは。
いいルックスの一杯ですね。
テルテルなワンタンもいいですし、
チャーシューも２種類もいいですね。
１Ｋ以下、素晴らしい。
ももも | 2018年9月1日 00:13こんばんは。
こちら、支那そばやの経験もあるらしいとの情報も。
それで名古屋コーチンみたいですよ。
隠れた名店ですよね。
mona2 | 2018年9月1日 00:53おはようございます！
八雲出身‼️😳 気になりますね〜😋
福島行ったら攻めたいのでBMさせて頂きます😤
活動範囲の広さに毎度脱帽です☝️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年9月1日 08:43おはようございます！
コチラは「八雲」さんの出身なんですね～！
やっぱり美味しそうですね～♪
でも、丼ぶりは他のお店のものに似ている感じが・・・？
バスの運転手 | 2018年9月1日 09:37こんにちは。
福島のワンタンというと皮デロデロで餡少なめのイメージが。
でもこちらはさすがに八雲さん出身らく、テルテル坊主スタイルで肉餡タップリですね。
glucose | 2018年9月3日 17:12↑
スミマセン、2回コメントしてしまいました。
glucose | 2018年9月3日 17:13
奥会津からの帰り、以前に臨休でフラれた此方をリベンジ訪問。店主さんは 八雲 出身だそうだ。
店内は小綺麗でカウンター7席とテーブル8席、座敷12席。店主さんが一人で切り盛り。先客1名、後客3名と金曜夜なのに客入りは寂しい。
特製ワンタン麺を口頭注文。醤油、塩、重ね味の3種類があるので、どれがお薦めか聞くと、お客様の好みでどうぞ、とかわされてしまった。結構悩んで1番先頭にある醤油とした。
スープは醤油清湯。動物系は国産豚、 名古屋コーチン丸鶏、魚介は鰹節、鯖節、煮干し、羅臼昆布、 真昆布、スルメを使用した無化調スープだとの事。カエシの醤油がやや重めで魚介感を強めに感じ動物系は感じにくい。個人的にはもう少しカエシが軽めで出汁感が更に感じられればもっと良かった。
麺は中細ストレートでツルシコの食感。スープを含み膨れモゴモゴしてくるのは苦手な感じ。
具は肉わんたん、エビワンタンが3個づつ。豚チャシュー2枚、鶏チャシュー1枚、海苔、ネギ。ワンタンはテルテル坊主スタイル。肉餡はタップリで味付けも良く旨い。エビワンタンは小エビが1匹丸っと入りプリプリで旨旨。豚チャーはスモーキーで旨旨。鶏チャーはシットリと良好。海苔も上質で旨い。これだけのトッピングが乗って千円でお釣りが来るのも凄い。
サクッと完飲・完食。八雲ゆずりの旨いワンタンの一杯、ご馳走様でした。